लाइफ स्टाइल : पनीर ग्रिल्ड सैंडविच एक लोकप्रिय और स्वादिष्ट शाकाहारी सैंडविच रेसिपी है जिसे हर उम्र के लोग पसंद करते हैं। पनीर, एक प्रकार का भारतीय पनीर, से बना यह सैंडविच कुरकुरे ब्रेड, मलाईदार पनीर और स्वादिष्ट मसालों का एक आदर्श संयोजन है। यह नाश्ते, दोपहर के भोजन या रात के खाने के लिए एक बढ़िया विकल्प है, और इसमें आपकी पसंदीदा सब्जियां, चटनी और सॉस डालकर इसे अपनी पसंद के अनुसार अनुकूलित किया जा सकता है। यह सैंडविच न केवल स्वादिष्ट है, बल्कि यह प्रोटीन और अन्य आवश्यक पोषक तत्वों का भी एक बड़ा स्रोत है, जो इसे एक स्वस्थ और संतोषजनक भोजन विकल्प बनाता है। इस लेख में, हम पनीर ग्रिल्ड सैंडविच की एक सरल और आसान रेसिपी साझा करेंगे जिसे आप घर पर कुछ ही मिनटों में बना सकते हैं। कुछ बुनियादी सामग्रियों और कुछ मसालों के साथ, आप एक स्वादिष्ट सैंडविच बना सकते हैं जो निश्चित रूप से आपके परिवार और दोस्तों को प्रभावित करेगा।
सामग्री
पनीर भरने के लिए
100 ग्राम कम वसा वाला पनीर
2 बड़े चम्मच उबले मटर
1 मध्यम आकार का प्याज, बारीक कटा हुआ
1 बड़ा टमाटर, बारीक कटा हुआ
1 चम्मच बारीक कटा हुआ अदरक
1 हरी मिर्च, बारीक कटी हुई
1 बड़ा चम्मच बारीक कटा हरा धनिया
11/2 चम्मच टमाटर केचप
1 बड़ा चम्मच तेल
1 चम्मच धनिया पाउडर
1/4 चम्मच लाल मिर्च पाउडर या स्वादानुसार
नमक स्वाद अनुसार
अन्य सामग्री
4 स्लाइस बीजयुक्त मल्टीग्रेन ब्रेड
1 चम्मच मक्खन/तेल
तरीका
पनीर को बहुत छोटे क्यूब्स में काट लें और एक तरफ रख दें.
एक पैन में तेल गर्म करें। कटा हुआ प्याज डालें और सुनहरा भूरा होने तक भूनें।
कटे हुए टमाटर, अदरक, हरी मिर्च, धनिया पाउडर, लाल मिर्च पाउडर और नमक डालें.
तब तक पकाएं जब तक नमी खत्म न हो जाए और मसाले से तेल अलग न होने लगे.
पनीर के टुकड़े, उबले मटर, टमाटर केचप और हरा धनिया डालें।
अच्छी तरह मिलाएं और थोड़ा ठंडा होने के लिए एक तरफ रख दें।
एक डिश में 2 ब्रेड स्लाइस रखें. प्रत्येक स्लाइस पर उदारतापूर्वक पनीर की फिलिंग फैलाएं। अन्य 2 ब्रेड स्लाइस को फिलिंग के ऊपर रखें।
सैंडविच ग्रिल को पहले से गरम कर लें और उस पर थोड़ा मक्खन/तेल लगाएं। सैंडविच को 3-4 मिनट तक या दोनों तरफ से हल्का भूरा और कुरकुरा होने तक ग्रिल करें।
आप ग्रिल की जगह नॉन-स्टिक फ्लैट पैन का भी इस्तेमाल कर सकते हैं और सैंडविच को एक तरफ से पकने पर पलट कर दोनों तरफ से पकाएं.
सैंडविच को तिरछा काटें. गरम-गरम टमाटर केचप या हरी चटनी के साथ परोसें।