लाइफ स्टाइल : क्रैनबेरी मोची एक स्वादिष्ट उत्सव मिठाई है जिसे ताजा या जमे हुए क्रैनबेरी का उपयोग करके बनाया जा सकता है। एक क्रैनबेरी केक जो बनाने में बहुत आसान है, दिखने और स्वाद में अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट है और शुरू से अंत तक 30 मिनट का समय लेता है।
सामग्री
1 कप क्रैनबेरी जमे हुए होने पर आंशिक रूप से पिघली हुई
⅓ कप प्लस 2 बड़े चम्मच चीनी
1 कप मैदा
5 बड़े चम्मच अनसाल्टेड मक्खन
1 चम्मच वेनिला अर्क
1 चम्मच बेकिंग पाउडर
1 चुटकी नमक
½ कप दूध
1 अंडा
तरीका
- ओवन को 210 पर प्रीहीट करें.
- एक मिक्सिंग बाउल में मैदा, बेकिंग पाउडर, नमक, चीनी मिलाएं.
- एक और कटोरा लें, और उसमें दूध और अंडा, पिघला हुआ मक्खन डालें।
- दूध के मिश्रण को धीरे-धीरे आटे के मिश्रण में डालें और मिक्स होने तक मिलाएँ।
- वेनिला एक्सट्रेक्ट डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
- एक 6 इंच के कच्चे लोहे के तवे और 2 छोटे रैमकिन्स पर मक्खन लगाएं।
- आप बड़ी कड़ाही का भी इस्तेमाल कर सकते हैं.
- एक अलग कटोरे में क्रैनबेरी लें और चीनी छिड़कें.
- बैटर को कड़ाही में डालें और ऊपर से चम्मच से क्रैनबेरी और चीनी का मिश्रण डालें.
- 200 डिग्री पर 25 मिनट तक बेक करें।
- परोसने से पहले 15-20 मिनट तक ठंडा करें।