घर पर आसान तरीकों से बनाए लजीज शाही टुकड़ा, रेसिपी

लाइफस्टाइल: अगर आप मीठे के नाम पर एक ही चीज खाकर थक गए हैं और कुछ और खाने के बारे में सोच रहे हैं तो शाही टुकड़ा आपके लिए बेस्ट ऑप्शन हो सकता है। इसका स्वाद बेमिसाल होता है और इसे बनाना भी मुश्किल नहीं है. आपको बस कुछ सरल सामग्रियों की आवश्यकता है और आपकी स्वादिष्ट मिठाई तैयार है। हमें सरल उत्पादन विधि बताने में संकोच न करें।

सामग्री:
ब्रेड के टुकड़े - 10
पानी – आधा गिलास
दूध - 4 गिलास
देसी घी – आधा गिलास
छोटी इलायची - 4
चीनी – आधा गिलास
केसर- एक चुटकी
सूखे मेवे - आवश्यकतानुसार

तरीका:
- सबसे पहले एक बर्तन में पानी और चीनी डालकर गैस स्टोव पर गर्म कर लें.
उबाल आने पर केसर डाल दीजिए और चाशनी को एक तार में उबाल लीजिए.
एक सॉस पैन लें और उसमें दूध को उबलने दें।
- चलाते हुए दूध में उबाल आने दें और इसमें थोड़ा सा इलायची पाउडर और चीनी डाल दें.
लगातार चलाते रहने से दूध गाढ़ा हो जाता है और फिर गैस बंद कर देते हैं.
अब चोटी लें, उसके सिरों को चाकू से अलग करें और छोटे त्रिकोण में काट लें।
- अब गैस पर कढ़ाई चढ़ाएं, इसमें थोड़ा सा घी डालें और इसमें ब्रेड के तिकोने टुकड़े डालकर सुनहरा भूरा और कुरकुरा होने तक तल लें.
- अब इस ब्रेड के ऊपर चाशनी डालें और आधे घंटे के लिए ऐसे ही छोड़ दें.
- फिर एक प्लेट में रखें, ऊपर से दूध वाली रबड़ी डालें और सूखे मेवे से गार्निश करें. आपका स्वादिष्ट शाही टुकड़ा तैयार है.