घर पर बनाएं कुरकुरे मेथी के पकौड़े, जानें रेसिपी
मेथी के पत्तों में आयरन, कैल्शियम, फॉस्फोरस, प्रोटीन और विटामिन जैसे पोषक तत्व पाए जाते हैं, जो शरीर को कई स्वास्थ्य समस्याओं से बचाए रखने में मदद करते हैं। इतना ही नहीं मेथी का सेवन करने से वेट कंट्रोल होने के साथ पाचन की समस्याएं भी दूर होती हैं। तो आइए बिना देर किए जानते हैं कैसे बनाएं जाते हैं मेथी के पकौड़े।
जनता से रिश्ता वेबडेस्क। सुबह की चाय के साथ खाने के लिए गर्मा-गर्म मेथी के पकौड़े मिल जाएं तो सेहत और स्वाद दोनों का डबल डोज मिल जाता है। पराठे, पूरी, सब्जी और थेपला बनाने के लिए तो आपने मेथी का इस्तेमाल कई बार किया होगा, लेकिन क्या आपने कभी इससे बने कुरकुरे मेथी के पकौड़े का स्वाद चखा है। जी हां, मेथी से बने पकौड़े न सिर्फ स्वादिष्ट होते हैं बल्कि सेहत के लिए भी काफी अच्छे माने जाते हैं। दरअसल, मेथी के पत्तों में आयरन, कैल्शियम, फॉस्फोरस, प्रोटीन और विटामिन जैसे पोषक तत्व पाए जाते हैं, जो शरीर को कई स्वास्थ्य समस्याओं से बचाए रखने में मदद करते हैं। इतना ही नहीं मेथी का सेवन करने से वेट कंट्रोल होने के साथ पाचन की समस्याएं भी दूर होती हैं। तो आइए बिना देर किए जानते हैं कैसे बनाएं जाते हैं मेथी के पकौड़े।
मेथी खाने के फायदे-
- मेथी का सेवन करने से कब्ज, गैस और पाचन से जुड़ी समस्याएं दूर होती हैं।
- ठंड में मेथी खाने से जोड़ों के दर्द की समस्या में भी आराम मिलता है।
- बच्चे के पेट में कीड़े होने पर उसे हरी मेथी खिलाने से फायदा मिलता है।
- डायबिटीज के रोगियों को भी मेथी खाने की सलाह दी जाती है।