इस क्रिसमस घर पर बनाएं क्रेनबैरी केक, जानिए रेसिपी

Christmas 2021 Cranberry Cake Recipe: क्रिसमस का त्योहार हर साल 25 दिसंबर को मनाया जाता है. विदेशों के अलावा भारत में भी अब इस त्योहार को काफी धूमधाम के साथ मनाया जाता है. इस दिन लोग अपने घरों को सजाते हैं और काफी स्वादिष्ट व्यंजन बनाए जाते हैं. क्रिसमस (Christmas 2021) या बड़ा दिन ईसा मसीह या यीशु के जन्म की खुशी में मनाया जाने वाला पर्व है. ऐसे में इस दिन लोग घर पर केक बनाते हैं. हर साल क्रिसमस पर लोग अलग-अलग तरह के केक बनाते हैं. इस मौके पर हम आपको आज क्रेनबैरी केक (Cranberry Cake Recipe) की रेसिपी के बारे में बताने जा रहे हैं. क्रेनबैरी कैक खाने में काफी टेस्टी होता है और इसे बनाना भी काफी आसान होता है. आइए जानते हैं क्रेनबैरी केक बनाने की रेसिपी

सामग्री 

कप मैदा – 2 1/2

अंडे – 4

मक्खन – 2 1/2

क्रैनबेरी – 2 1/2

वनीला एक्सट्रेक्ट – 1 1/2 चम्मच

चीनी –

आइसिंग के लिए

आइसिंग शुगर – 1/4 कप

क्रैनबेरी – 1/4 कप

क्रेनबैरी केक बनाने की विधि

– केक बनाने के लिए ओवन को 180 डिग्री सेल्सियस पर प्री हीट के लिए रख दें. इसके बाद एक बाउल में अंडे फोड़ें. इसके बाद अंडों में चीनी डालें और इलेक्ट्रिक बीटर से फेंटें. इससे मिश्रण क्रीमी हो जाएगा और गाढ़ा हो जाएगा. इन्हें लगभग 5-7 मिनट तक फेंटें.

– इस मिश्रण में मक्खन और वेनिला एसेंस डालें और इसे अच्छी तरह से मिक्स कर लें. इसके बाद में इसमें मैदा डालकर अच्छी तरह से मिक्स करें. ध्यान रहें कि इसमें कोई गांठ ना हो. अब इसमें क्रेनबैरी डालें और अच्छी तरह से मिक्स करें.

– केक टिन पर मक्खन लगाएं और इसमें हल्का सा मैदा छिड़क लें. अब इसमें केक का बैटर डालें. अब इसमें ओवन में 40 मिनट के लिए रख दें. 40 मिनट बाद केक को टूथपिक से चैक करें. अगर केक टूथपिक पर चिपक रहा हो तो थोड़ी देर और रखें.

– ठंडा होने के बाद आइसिंग शुगर और क्रैनबेरी से गार्निश करें.