हॉट डॉग एक ऐसी डिश है जिसे हर कोई खाना पसंद करते हैं, चाहे बड़े हो या बच्चे। बाहर का बना हॉट डॉग खाने में जितना स्वादिष्ट होता है, उतना ही हमारे सेहत के लिए नुकसान दायक हो सकता है। यदि आपके बच्चे भी रोजाना बाहर का खाना पसंद करते हैं और रोजाना जंक फूड खाने की डिमांड करते हैं, तो आप घर पर भी डिशेज को एक्स्ट्रा स्वादिष्ट बनाकर सर्व कर सकते हैं। घर पर भी बाजार जैसा स्वादिष्ट हॉट डॉग बनाना आसान है। घर पर यदि आपसे रेस्तरां जैसा हॉट डॉग नहीं बनता है, तो आप बहुत ही आसानी से बताए गए रेसिपी की मदद से बना सकती हैं।
कॉर्न हॉट डॉग बनाने की विधि
कॉर्न को ब्लांच करें
सबसे पहले फ्रोजन कॉर्न को रूम टेंपरेचर में सेट होने दें फिर एक बर्तन में 2 कप पानी डालकर उबाल लें।
पानी में जब उबाल आ जाए तो उसमें कॉर्न को डालकर 2 मिनट के लिए पकाएं और निकालकर ठंडे पानी में डुबोकर रखें।
सभी सॉसेज को पैन में पका लें
एक नॉन-स्टिक पैन में मक्खन डालकर गर्म करें। सॉसेज को डालकर फ्राई करें।
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हॉट डॉग को टोस्ट कर लें
तवे पर हॉट डॉग ब्रेड को टोस्ट करना है इसके लिए पैन में बटर लगाकर हॉट डॉग को दोनों तरफ ले अच्छे से टोस्ट करें।
स्टफिंग तैयार करें
स्टफिंग बनाने के लिए एक बाउल में बारीक कटा हुआ प्याज, टमाटर, बॉयल किया हुआ कॉर्न, नींबू का रस, स्वादानुसार नमक, लाल मिर्च पाउडर, मेयोनेज़ डालकर मिक्स करें।
हॉट डॉग में स्टफिंग भरें
टोस्ट किए हुए ब्रेड के बीच को काट लें और उसमें कॉर्न की फीलिंग और सॉस को भरें। आप चाहें तो मोजेरेला चीज डालकर भी थोड़ा टोस्ट कर खाने के लिए सर्व कर सकते हैं।
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सामग्री
3 हॉट डॉग ब्रे
1/2 कप जमे हुए स्वीट कॉर्न
1 ग्राम टमाटर
3 बड़े चम्मच मेयोनेज़
नमक आवश्यकतानुसार
3 टुकड़े सॉसेज
1 ग्राम प्याज
2 बड़े चम्मच नींबू का रस
1/2 बड़ा चम्मच लाल मिर्च पाउडर
3 बड़े चम्मच मक्खन