गर्मियों में ब्रेकफास्ट में बनाए, नारियल की चटनी जाने रेसिपी

जनता से रिश्ता वेबडेस्क |  हमारे देश में कई तरीके की चटनी बनाई जाती हैं और उनका लुफ्त उठाया जाता है. पुदीने की चटनी हो या धनीये की, नारियल की चटनी हो या टमाटर की चटनी, सबका अपना स्वाद होता है. ऐसे में आज हम बात कर रहे हैं नारियल की चटनी की. नारियल की चटनी आम तौर पर साउथ इंडियन के खाने में सर्व जाती है. लेकिन आप घर पर रहकर भी नारियल की चटनी अलग तरीके से बना सकते हैं. आज का हमारा लेख इसी विषय पर है. आज हम आपको अपने इस लेख के माध्यम से बताएंगे कि आप घर पर नारियल की चटनी कैसे बना सकते हैं. पढ़ते हैं 

आवश्यक सामग्री

करी पत्ता – 1-2

सूखी लाल मिर्च- 3-4

पानी

तेल – 3/4 चम्मच

सरसों – 1/4

इमली

नारियल – 1/4 कटा हुआ

चना दाल – 1 ½

लहसुन की कलियां – 1-2

स्वादानुसार नमक

जीरा – 1/4

उड़द दाल – ½

हींग 

नारियल की चटनी बनाने का तरीका

सबसे पहले एक पैन में गर्म तेल लें और उसमें सूखी लाल मिर्च, उड़द दाल और चने को डालें.

अब गोल्डन ब्राउन रंग आने तक अच्छे से चलाएं.

अब बने मिश्रण को ठंडा करके उसमें नारियल, लहसुन की कली, इमली, नमक और जीरे को पीस लें.

अब एक कटोरी में गर्म तेल लें और उसमें हींग और करी पत्ता डालें.

आप चटनी में छौंक लगाएं और हल्का सा पकाएं.

आप की चटपटी खाने के लिए तैयार है.