Caramel Candy : आप घर पर स्वादिष्ट समुद्री नमक कारमेल कैंडीज बना सकते हैं। यह स्वादिष्ट होने के साथ-साथ सेहत के लिए भी फायदेमंद है. इसके अलावा इसे बनाना भी काफी आसान है. तो आइए आपको बताते हैं इसकी रेसिपी...
सामग्री:
मक्खन - 12 बड़े चम्मच
चीनी - ½ कप
हल्का कॉर्न सिरप - 3 बड़े चम्मच
मीठा गाढ़ा दूध - 420 मिली
वेनिला - ½ छोटा चम्मच
मोटे समुद्री नमक
कैंडी बनाने की विधि:
1. सबसे पहले एक पैन में मक्खन और चीनी को मध्यम आंच पर गर्म करें.
2. अब इसमें कॉर्न सिरप और कंडेंस्ड मिल्क डालकर उबाल आने तक पकाएं.
3. आंच धीमी करें और 7-8 मिनट तक सुनहरा भूरा होने तक पकाएं. इसे समय-समय पर हिलाते रहें, ताकि यह बर्तन के तले में न लगे.
4. मिश्रण को गर्मी से निकालें और वेनिला में मिलाएं।
5. अब एक ट्रे पर 8x8 कोफॉइल पेपर फैलाएं और मिश्रण डालें। इसके ऊपर समुद्री नमक छिड़कें.
6. इसे 2 घंटे तक ठंडा होने दें.
7. अंत में इसे चौकोर आकार की कैंडीज में काट लें। फिर इसे वैक्स पेपर में लपेट कर रख लें.
8. आपकी कैंडी तैयार है