लाइफ स्टाइल Life Style: काला चना सेहत के लिए काफी हानिकारक होता है। काले चने में कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन, पोटेशियम, कैल्शियम, मैग्नीशियम, विटामिन, विटामिन, फास्फोरस, पोटैशियम होता है। पोषण से भरपूर काला चना स्वाद में भी डायनामिक लगता है। ज्यादातर लोग इसे नामांकन में खाना पसंद करते हैं। यहां 3 ऐसी मजेदार रेसिपीज़ बताई गई हैं जिन्हें आप भी शामिल कर सकते हैं। देखें काला चना कढ़ीसामग्री: • काला चना: 1/2 कप • दही: 1 कप • बेसन: 2 मसाले पाउडर: 1/2 चम्मच • नमक: स्वादानुसार तड़के के लिए: • जीरा: 1/4 चम्मच • कटी मिर्च: 1 चम्मच • घी: 1 चम्मच
विधि: काला चना को रात भर के लिए पानी में भिगोएं। अब चने को आवश्यकता है अनुसार पानी और नमक के साथ कुकर With salt में डालें। मध्यम गति पर पांच से छह सिटी स्टेशन। गैस ऑफ करें। कुकर का दस्तावेज़ अपने प्रस्थान पर। अब एक बड़े उद्योगपति में दही, बेसन, दो कप पानी, नमक, हल्दी पाउडर, काली मिर्च पाउडर और धनिया पाउडर नोड्यूल अच्छी तरह से फेंटें। ध्यान रहे, बेसन की कोई पेट नहीं रहना चाहिए। पके हुए ही गर्म करें और बेसन वाले मिश्रण को शामिल करें। मीडियम एडवांस पर स्थिर मिश्रण वाले मिश्रण को फ्लोट और क्रीमी होने तक का मिश्रण। अब स्टॉले हुए काले चना को कढ़ी में डालें। आप शुरू कर सकते हैं तो जल्द से जल्द चने को मैश भी कर सकते हैं। माप पर कढ़ी को कुछ देर और ग्रेड। कढ़ी को आप कम क्षमता वाले, उसके स्वाद के नमूने सबसे अच्छे होंगे। गैस ऑफ करें। एक छोटी सी रोटी में घी गरम कीजिये. इसमें शामिल हैं सभी सामग्री। जब जीरा की सलामती आए तो गैस ऑफ करें। दादी को तैयार की गई कढ़ी में स्टैण्डर्ड स्टॉथ। चावल के साथ गरमा गरम सर्व करें।
पेशावरी काला चनासामग्री: • काले चने का स्प्राउट्स: 2 कप • कटा प्याज: 1 • सस्ता कटा टमाटर: 1 कप • लहसुन-अदरक का पेस्ट: 2 अमेरिकी • सुमेरियन कटी मिर्च: 2 • पियानो: 1 टुकड़ा • बड़ी इलायची: 2 • धनिया पाउडर: 1 बड़ा मसाला ढोकर कुकुर में डाल दिया। आवश्यक है पानी के साथ कुकर में प्रवेश और मध्यम गति पर दो शहर आने तक। कुकर का प्रस्थान अपने-अपने प्रस्थान के साथ। पैन में घी गर्म करें और इसमें सभी साबुत मसाले शामिल हों। उसके बाद को प्याज़ पैन में और सोलोमन होने तक शामिल किया गया। लगभग दस मिनट का समय स्थान पर। अब पैन में टमाटर, लहसुन-अदरक का पेस्ट और स्वादिष्ट कटी मिर्च डालें। टमाटरों के होने से लेकर पराक्रम तक। अब पैन में धनिया पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, चना मसाला और अनारदाना पाउडर के टुकड़ों को मामूली आधार पर मिलाया जाता है। अब बसले हुए चने को आवश्यकतानुसार पानी के साथ दें। स्वाद नमक डाला। मध्यम गति पर चना को ग्रेवी के साथ लगभग दस मिनट और नुकसान। धनिया पत्ती से गार्निश करें। पराठा या चावल के साथ सर्व करें.