Life Style लाइफ स्टाइल : इस साल रक्षाबंधन का त्योहार 19 अगस्त (सोमवार) को मनाया जाएगा. ऐसे में अगर आप भी अपने भाई को घर में बनी मिठाई खिलाना चाहती हैं तो यह कोको ऑरेंज बाइट एक बेहतरीन विकल्प है। बच्चों से लेकर बड़ों तक को इस कोको कैंडी का स्वाद बहुत पसंद आएगा और एक बार इसे चखेंगे तो पूरा परिवार आपकी तारीफ करने लगेगा. स्वादिष्ट होने के साथ-साथ यह त्योहारी सीजन के दौरान बाजार में मिलने वाली मिलावट से बचने का भी एक शानदार तरीका है और इसकी सबसे अच्छी बात यह है कि एक बार इसे तैयार करने के बाद आप इसे घर पर कुछ दिनों तक आसानी से स्टोर करके रख सकते हैं। हमें नारियल संतरे के टुकड़े बनाने की आसान विधि के बारे में बताएं। काजू - 1 किलो।
चीनी – 700 ग्राम
सुंदर कोको - 150 ग्राम
कोको पाउडर - 50 ग्राम
ब्राउन चॉकलेट आइसिंग - 50 ग्राम
ताजा संतरे - 4 टुकड़े। ऑरेंज कोको बाइट बनाने के लिए सबसे पहले काजू को करीब आधे घंटे के लिए भिगो दें.
फिर काजू को एक कन्टेनर में डाल कर पीस लीजिये और आटे की तरह मैश कर लीजिये.
- फिर काजू के पेस्ट को एक कंटेनर में रखें.
- फिर धीमी आंच पर कम से कम 15-20 मिनट तक भूनें.
इसके बाद, ताजा निचोड़ा हुआ संतरे का रस एक कंटेनर में निकाल लें।
- फिर एक फ्राइंग पैन में कम से कम 6-8 मिनट तक गर्म करें.
- फिर आधे काजू के आटे में संतरे का रस मिलाएं और थोड़ा सा बचा लें.
- फिर बचे हुए काजू के आटे में कोको पाउडर डालकर अच्छी तरह मिला लें.
- बर्फी बनाने के लिए सबसे पहले ऊपर नारंगी काजू के बैटर की एक परत लगाएं.
- फिर ऊपर से चॉकलेट का आटा फैलाएं.
फिर इसके ऊपर चॉकलेट ग्लेज़ डालें और चौकोर टुकड़ों में काट लें।
आपके स्वादिष्ट नारंगी नारियल कपकेक तैयार हैं।