आवश्यक सामग्री
- खीरा 2
- गाजर 1
- पालक आधा कप
- टमाटर आधा
- प्याज आधा
- चीनी स्वादानुसार
- नमक स्वादानुसार
- ऑलिव ऑइल 1 चम्मच
ड्रेसिंग के लिए आवश्यक सामग्री
- अदरक आधा इंच
- हरी मिर्च 2
- सोया सॉस 2 चम्मच
- नींबू का रस 1 चम्मच
बनाने की तैयारी
लो कैलरी सलाद बनाने के लिए सबसे पहले खीरे को धोकर छील लें। यह भी चेक कर लें कि खीरा कड़वा तो नहीं है। इसके बाद खीरे को गोल गोल काट लें। इसके बाद गाजर को धोकर छील लें और इसे भी चाकू से गोल आकार में काट लें। टमाटर को भी पानी से धोकर इसे छोटा छोटा काट लें। पालक को पानी से तीन बार धोकर बारीक काट लें। इसके बाद प्याज को छीलकर गोल और पलते स्लाइस काट लें।
बनाने की विधि
बारीक कटा अदरक, हरी मिर्च, चीनी, नमक, नीबू का रस, सोया सॉस और नमक अच्छी तरह से मिला लें। एक बड़े बर्तन में सभी सब्जियों को डाल कर इसमें ऊपर से ड्रेसिंग डालकर चमचे से अच्छे से मिला लें। लीजिए तैयार हो चुका है आपका लो कैलोरी सलाद। अगर आप डाइट पर हैं या वजन घटाना चाहते हैं तो ये सलाद आपके लिए एक अच्छा आप्शन है। इससे जहां आपकी बॉडी को जरूरी पोषक तत्व मिलेंगे वहीं फाइबर की वजह से पेट भी अच्छी तरीके से साफ होगा और भूख भी कम लगेगी।