ब्रेकफास्ट के लिए ढूंढ़ रहे हैं हेल्दी ऑप्शन, तो ट्राई करें कर्नाटक का मशहूर खीरा डोसा
लाइफस्टाइल: ब्रेकफास्ट का टेस्टी होने से कहीं ज्यादा हेल्दी होना जरूरी होता है लेकिन जो चीज़ हेल्दी होती है ऐसा कम ही होता है कि वो टेस्टी भी हो और अगर टेस्ट के बारे में सोचने लगे तो हेल्थ के साथ समझौता करना पड़ता है तो आज हम आपके लिए एक ऐसी रेसिपी लेकर आए हैं जो टेस्टी होने के साथ ही हेल्दी भी है।
ब्रेकफास्ट के लिए ढूंढ़ रहे हैं हेल्दी ऑप्शन, तो ट्राई करें कर्नाटक का मशहूर खीरा डोसा
बहुत हेल्दी ब्रेकफास्ट ऑप्शन है कर्नाटक का मशहूर खीरा डोसा
हेल्थ ब्रेकफास्ट यों तो आपने भी भारत के तमाम हिस्सों के भोजन खाए होंगे और इनमें दक्षिण भारत के मशहूर डोसा का नाम ना आए, ऐसा कैसे हो सकता है। पहले जहां प्लेन और मसाला डोसा ही पॉपुलर हुआ करता था वहीं आज डोसे की ढेरों वैराइटी मौजूद है जिसे लोग चाव से खाते दिख जाएंगे, लेकिन क्या आपने कर्नाटक के मशहूर कुकुम्बर डोसा यानी खीरा डोसा का नाम सुना है? अगर नहीं तो आज हम आपको बताने जा रहे हैं खीरा डोसा बनाने की रेसिपी। इस रेसिपी की खासियत है कि इसे बनाने में ज्यादा वक्त नहीं लगता और यह काफी टेस्टी भी होता है।
माइक्रोब्लॉगिंग प्लेटफॉर्म, कू ऐप पर मशहूर शेफ मेघना ने खीरा डोसा की आसान और झटपट बनने वाली रेसिपी को शेयर किया है। शेफ मेघना बताती हैं कि, 'कर्नाटक की इस मशहूर रेसिपी को बनाने के लिए ना तो ज्यादा चीजों की जरूरत पड़ती है और ना ही ज्यादा वक्त की। इस डोसा को बनाने के लिए बेहद कम समय में पूरी तैयारी की जा सकती है और करीब डेढ़ घंटे के भीतर इसका बैटर तैयार हो जाता है। आम डोसे की तुलना में यह थोड़ा कम क्रिस्पी होता है, लेकिन एक बार स्वाद चखने के बाद हर कोई इसे बार-बार खाना चाहेगा।'