मशरूम को आमतौर पर कई स्वास्थ्य लाभों के लिए जाना जाता है, जिसमें प्रतिरक्षा को बढ़ावा देना, संज्ञानात्मक कार्य में सुधार करना और बीमारी से लड़ना शामिल है। प्रकृति में उपलब्ध विभिन्न प्रकार के मशरूमों में से, शोधकर्ताओं की एक टीम ने पता लगाया है कि शेर का अयाल सबसे अच्छा है क्योंकि यह मस्तिष्क कोशिका वृद्धि और स्मृति में सुधार करता है।
यूनिवर्सिटी ऑफ क्वींसलैंड (यूक्यू), ऑस्ट्रेलिया के शोधकर्ताओं ने पूर्व-नैदानिक परीक्षणों में खाद्य मशरूम से सक्रिय यौगिक की खोज की, जिसने तंत्रिका विकास और स्मृति को बढ़ाया। क्वींसलैंड ब्रेन इंस्टीट्यूट, यूक्यू के प्रोफेसर फ्रेडरिक मेयुनियर ने कहा कि टीम ने मशरूम, हेरिकियम एरीनेसस से नए सक्रिय यौगिकों की पहचान की है। अध्ययन जर्नल ऑफ न्यूरोकैमिस्ट्री में प्रकाशित हुआ था। मेयुनियर ने कहा, "इन तथाकथित 'शेर के अयाल' मशरूम के अर्क का उपयोग सदियों से एशियाई देशों में पारंपरिक चिकित्सा में किया जाता रहा है, लेकिन हम वैज्ञानिक रूप से मस्तिष्क की कोशिकाओं पर उनके संभावित प्रभाव का निर्धारण करना चाहते थे।"
"पूर्व-नैदानिक परीक्षण में पाया गया कि शेर के अयाल मशरूम का मस्तिष्क कोशिकाओं के विकास और स्मृति में सुधार पर महत्वपूर्ण प्रभाव पड़ा।" न्यूरॉन अनुमानों को बढ़ावा देना, विस्तार करना और अन्य न्यूरॉन्स से जुड़ना।
"सुपर-रिज़ॉल्यूशन माइक्रोस्कोपी का उपयोग करके, हमने पाया कि मशरूम निकालने और इसके सक्रिय घटक बड़े पैमाने पर विकास शंकुओं के आकार में वृद्धि करते हैं, जो विशेष रूप से मस्तिष्क कोशिकाओं के लिए अपने पर्यावरण को समझने और मस्तिष्क में अन्य न्यूरॉन्स के साथ नए कनेक्शन स्थापित करने के लिए महत्वपूर्ण हैं।" .
सह-लेखक, UQ के डॉ रेमन मार्टिनेज-मर्मोल ने कहा कि खोज में ऐसे अनुप्रयोग थे जो अल्जाइमर रोग जैसे न्यूरोडीजेनेरेटिव संज्ञानात्मक विकारों का इलाज और सुरक्षा कर सकते थे।