Linseed: फ्लैक्सीड्स वास्तव में स्वास्थ्य के लिए चमत्कार कर सकते हैं. इन्हें अलसी के रूप में भी जाना जाता है, वे छोटे दिख सकते हैं लेकिन स्वास्थ्य लाभों का एक बड़ा खजाना हैं और इसलिए उन्हें पोषण का पावरहाउस कहा जाता है. अलसी दिखने में तिल की तरह दिखती है लेकिन आकार में थोड़ी बड़ी होती है. अलसी विटामिन और खनिज प्रोफाइल, फाइबर सामग्री, एंटीऑक्सीडेंट और ओमेगा 3 फैटी एसिड से भरपूर होती हैं, जो कई स्वास्थ्य समस्याओं से निपटने में मददगार हैं. यहां अलसी के कुछ स्वास्थ्य लाभों के बारे में बताया गया है जिन्हें आपको जरूर जानना चाहिए|
ओमेगा -3 फैटी एसिड से भरपूर-
अलसी ओमेगा-3 आवश्यक फैटी एसिड का एक समृद्ध स्रोत है और सूजन से लड़ने में मदद करता है. ये बीज हाई ब्लड प्रेशर से पीड़ित लोगों के लिए फायदेमंद होते हैं, क्योंकि ये ब्लड प्रेशर को कंट्रोल करने में मदद करते हैं|
अलसी में विटामिन बी कॉम्प्लेक्स, मैंगनीज और मैग्नीशियम जैसे पोषक तत्व अधिक होते हैं. वे कोलेस्ट्रॉल को कम करने में भी मदद करते हैं|
पाचन में मदद करता है-
ये बीज फाइबर से भरे होते हैं और इसलिए प्राकृतिक रेचक के रूप में कार्य करते हैं. हेल्दी पाचन और मल त्याग में सुधार के लिए इनका प्रतिदिन सेवन किया जा सकता है|
अलसी में हाई लेवल के लिग्नन्स (एक पौधा रसायन जिसमें बहुत सारे स्वास्थ्य लाभ होते हैं) होते हैं जो प्रोस्टेट और स्तन कैंसर से बचाव में मदद कर सकते हैं|
वजन कम करने के लिए अच्छा है-
अलसी में कार्बोहाइड्रेट की मात्रा कम होती है, इसलिए यह उन लोगों के लिए एक आदर्श विकल्प है जो शुगर और स्टार्च के सेवन को सीमित करने की कोशिश कर रहे हैं. यह शाकाहारियों के लिए भी वरदान है क्योंकि यह ओमेगा-3 फैटी एसिड के गैर-पशु स्रोत का अच्छा स्रोत है|