जानें गार्लिक नान बनाने के लिए नोट करें रेसिपी

जनता से रिश्ता वेबडेस्क। गार्लिक नान लाखों भारतीय व्यंजन प्रेमियों का दिल धड़कता है! नान उत्तर भारतीय व्यंजनों में से एक खमीर ओवन-बेक्ड फ्लैटब्रेड है और गार्लिक नान पारंपरिक नान का एक रूप है। आपको केवल आटा, दही, लहसुन का पेस्ट, दही और लहसुन तैयार करने की आवश्यकता है।

ज्यादातर पार्टियों और समारोहों के दौरान तैयार, गार्लिक नान के साथ जोड़ी जाने वाली करी की सूची अंतहीन है। हालाँकि, यह मलाई कोफ्ता, बटर चिकन, शाही पनीर और दाल मखनी के साथ अच्छी तरह से जुड़ जाता है। ये स्वादिष्ट नान निश्चित रूप से आपको स्टोर से खरीदे गए नान को भूलने पर मजबूर कर देंगे। वे रेस्तरां में परोसे जाने वाले नान की तुलना में अधिक स्वस्थ और स्वादिष्ट होते हैं! गर्म लहसुन-मक्खन में कटा हुआ ताजा पकाने वाले लहसुन नान की सुगंध हत्यारा है! यदि आप एक परिवार की मेजबानी कर रहे हैं, तो आपको नान की इस विविधता के लिए जाना चाहिए क्योंकि यह निश्चित रूप से सभी आयु वर्ग के लोगों द्वारा पसंद किया जाएगा।

गार्लिक नान की सामग्री

8 सर्विंग्स

4 चम्मच दही (दही)

2 कप मैदा छना हुआ

4 चुटकी नमक

2 चम्मच बेकिंग पाउडर

2 चम्मच लहसुन का पेस्ट

आवश्यकता अनुसार पानी

आटे के लिए

2 चम्मच पिघला हुआ मक्खन

सजाने के लिए

2 मुट्ठी कटा हरा धनिया

4 चम्मच मक्खन

गार्लिक नान बनाने की विधि

1. इस आसान नान रेसिपी को बनाने के लिए एक बड़ा कटोरा लें और उसमें मैदा और नमक और बेकिंग पाउडर मिलाएं। इन सबको आपस में मिला लें। फिर एक बाउल में पिघला हुआ मक्खन, दही, लहसुन का पेस्ट, हरा धनिया और पानी डालें।

2. आटे को अच्छी तरह से गूंथ कर मोटा, लचीला आटा गूंथ लें और इसे लगभग 30 मिनट के लिए आराम दें। आटे की छोटी-छोटी लोइयां बनाएं और उन्हें छोटे गोले या इच्छानुसार बेल लें। ऊपर से थोड़े से पानी से ब्रश करें।

3. इस स्वादिष्ट लहसुन नान को पकाने के लिए, मध्यम आंच पर एक तवा गरम करें और तैयार नान को उसके ऊपर डाल दें. दोनों तरफ से तब तक पकाएं जब तक कि उन पर हल्के भूरे रंग के धब्बे न दिखने लगें। फिर ऊपर से थोड़ा सा मक्खन लगाकर नान के ऊपर थोड़ा सा हरा धनिया छिड़कें। इसे अपनी पसंद की करी के साथ गरमागरम परोसें।

4. ज्यादातर पार्टियों और समारोहों के दौरान तैयार की जाती है, लहसुन नान के साथ जोड़ी जाने वाली करी की सूची अंतहीन है … हालांकि, यह मलाई कोफ्ता, बटर चिकन, शाही पनीर और दाल मखनी के साथ अच्छी तरह से मेल खाती है।