यह एक परफेक्ट थाई पेस्ट है जिसे तीन महीने तक स्टोर किया जा सकता है.
थाई ग्रीन करी की सामग्री
हरी मिर्च6 लहसुन, छिला हुआ1 प्याज , टुकड़ों में कटा हुआ3/4 पीस अदरक, छिला हुआ1 कप हरा धनिया, टुकड़ों में कटा हुआ1 नीबू , कद्दूकस1/2 नींबू का रस1 टेबल स्पून धनिया पाउडर2 टेबल स्पून जीरा पाउडर2 स्टिक लेमन ग्रासस्वादानुसार नमक1/2 टी स्पून काली मिर्च पाउडर
थाई ग्रीन करी बनाने की विधि
1.सभी सामग्री को थोड़े से पानी का उपयोग करके मोर्टार या फूड प्रोसेसर में पीस लें.2.एक एयरटाइट कंटेनर में या फ्रिज में स्टोर करें.3.वैकल्पिक रूप से, तीन महीने तक फ्रीज करें. जरूरत के अनुसार इस्तेमाल करें.