जानें दुनिया की सबसे तीखी मिर्चों के बारे में

लाइफस्टाइल | क्या आपने करिश्मा कपूर वाली बीबी नबंर वन का गानाउफ़्फ़-उफ़्फ़ मिर्ची, हाय-हाय मिर्ची सुना है? सुना ही होगा! इस गाने में मिर्ची के तीख़ेपन की तारीफ़ हो रही है. आज हम आपको दुनिया की पांच ऐसी ही तीखी मिर्चों के बारे बताने जा रहे हैं, जिन्हें खाने के बाद लोग उफ़्फ़-उफ़्फ़ और हाय-हाय करते हैं. इसमें से एक मिर्च हमारे पूर्वोत्तर के राज्यों में उगाई जाती है. नाम है भूत झोलकिया, जिसे इंग्लिश में घोस्ट पेपर भी कहा जाता है. इसके अलावा इसे नागा मिर्च और राजा मिर्च भी कहते हैं.

दुनियाभर में लोगों को मिर्ची से बहुत लगाव है. मिर्च और हल्दी, दो ऐसी चीज़ें है, जिनका इस्तेमाल भारत में बननेवाली लगभग हर सब्ज़ियों में किया जाता है. मार्केट एनालिसिस फर्म इंडेक्स बॉक्स के साल 2018 के आंकड़ों के मुताब़िक औसतन हर आदमी ने एक साल में लगभग पांच किलो मिर्च खाई. कुछ देशों में इससे भी अधिक मिर्च खाने के आंकड़े मौजूद हैं. तुर्की, पूरी दुनिया में यहां सबसे ज़्यादा मिर्ची खाई जाती है. मैक्सिको अपने मसालेदार खाने के लिए मशहूर है, लेकिन तुर्की, मिर्ची खाने में उससे भी आगे है. मैक्सिको में एक व्यक्ति एक दिन में लगभग 50.95 ग्राम मिर्ची ही खाता है, वहीं तुर्की में एक दिन में एक व्यक्ति लगभग 86.5 ग्राम मिर्ची खाता है. इसके अलावा थाइलैंड, फिलीपिंस और मलेशिया में भी मिर्ची के इस्तेमाल में अन्य देशों की तुलना में आगे हैं. वहीं स्वीडन, फ़िनलैंड और नॉर्वे जैसे देशों में मिर्ची का सबसे कम इस्तेमाल किया जाता है.