Life Style लाइफ स्टाइल : 70 ग्राम ब्राउन शुगर
60 मिली सोया सॉस
1 बड़ा चम्मच तिल का तेल
1 छोटा चम्मच सूखी मिर्च के गुच्छे
1 बड़ा चम्मच वनस्पति तेल
3 सेमी ताजा अदरक, कसा हुआ
3 लहसुन की कलियाँ, कुचली हुई
500 ग्राम बीफ़ स्टेक कीमा
1 गाजर, कसा हुआ
3 स्प्रिंग प्याज़, पतले कटे हुए, परोसने के लिए
1 बड़ा चम्मच तिल
पका हुआ चावल, परोसने के लिए
एक छोटे कटोरे में, चीनी, सोया सॉस, तिल का तेल और मिर्च के गुच्छे डालें। कांटे से फेंटें और एक तरफ़ रख दें।
मध्यम आँच पर एक बड़े फ्राइंग पैन में वनस्पति तेल गरम करें। लहसुन और अदरक डालें, एक मिनट या उससे ज़्यादा समय तक हिलाएँ, जब तक कि वे सुगंधित न हो जाएँ।
कीमा डालें और भूरा होने तक भूनें, लगभग 3-5 मिनट तक, पकने पर इसे तोड़ते रहें। सोया सॉस मिश्रण, कसा हुआ गाजर और स्प्रिंग प्याज़ मिलाएँ। कुछ मिनट और पकाएँ, जब तक कि यह गर्म न हो जाए, तिल छिड़कें, मिलाएँ, और गर्म पके हुए चावल के साथ परोसें।