Life Style लाइफ स्टाइल : यदि आप अपने परिवार के लिए स्वादिष्ट और अनोखा भोजन बनाना चाहते हैं, तो यह रेसिपी आपके लिए है। कुरकुरे आलू के छल्ले जिनका आनंद न केवल बच्चे बल्कि वयस्क भी उठा सकते हैं। खास बात यह है कि सूजी और आलू की मदद से तैयार होने वाले ये स्नैक्स कुछ ही मिनटों में और बहुत ही कम सामग्री में तैयार हो जाते हैं. आइए मैं आपको उनकी रेसिपी से परिचित कराता हूं।
दही - 1 कप
सूजी - 1 कप (भुनी हुई)
आलू-2 (उबले और मसले हुए)
अदरक का पेस्ट - 1 चम्मच
लहसुन का पेस्ट - 1 चम्मच
मक्के का आटा - 2 चम्मच
लाल मिर्च के टुकड़े - 1 चम्मच
चाट मसाला - 1 चम्मच
हरा धनियां - 2 बड़े चम्मच
तलने के लिए तेल
नमक स्वाद अनुसार
क्रिस्पी पोटैटो रिंग्स बनाने के लिए सबसे पहले क्वार्क और सूजी को एक बड़े बाउल में रखें.
फिर अच्छी तरह मिला लें और हिलाएं।
- फिर इसमें अदरक लहसुन का पेस्ट, मिर्च, चाट मसाला और नमक डालें.
- फिर सभी चीजों को अच्छे से मिलाएं और इसमें मक्के का आटा और मसले हुए आलू डालें.
इस आटे को बेल कर बेलन से चपटा कर लीजिये.
फिर स्लाइस में काट कर अलग रख दें.
- फिर एक पैन में तेल गर्म करें और उसमें धीरे-धीरे आलू के छल्ले डालें.
भुना हुआ सुनहरा भूरा. आपके स्वादिष्ट आलू रिंग्स तैयार हैं.
इसे अपनी मनपसंद चटनी या चाय के साथ एन्जॉय करें.