जानिए मखाने की बर्फी बनाने की रेसिपी

Update: 2022-07-25 12:04 GMT

जनता से रिश्ता वेबडेस्क।   सावन का पावन महीना चल रहा है। हिंदू शास्त्र के उनुसार सावन महीने का एक अलग ही महत्व होता है। इसमें शिव भक्त हर सोमवार भगवान शिव की अराधना करते हैं और मनचाहे वर के लिए उपवास रखते हैं। उपवास के दौरान भक्त जन फलाहार ग्रहण करते हैं। ऐसे में आज हम आपके लिए फलाहार के लिए मखाना बर्फी बनाने की रेसिपी लेकर आए हैं। इस बर्फी की खास बात ये है कि इसको आप बिना घी की मदद से बनाकर तैयार कर सकते हैं। इसलिए अगर आप हेल्थ के प्रति जागरुक रहते हैं तो ये स्वीट डिश आपके लिए अच्छा विकल्प साबित हो सकती है। मखाना फाइबर जैसे गुणों से भरपूर होती है इसको खाकर आपका पेट लंबे समय तक भरा रहता है जिससे आपको पूरे दिन भरपूर ऊर्जावान महसूस होता है। इस स्वादिष्ट मिठाई को आप स्नैक में झटपट बनाकर खा सकते हैं, तो चलिए जानते हैं मखाना बर्फी बनाने की रेसिपी-

मखाने की बर्फी बनाने की सामग्री-
-मखाना 100 ग्राम

-इलायची 5

-नारियल का बुरादा 1 कप

-मूंगफली 1 कप

-मिल्क पाउडर 1 पैकेट

-दूध 300 ग्राम

-चीनी 1/2 कप

मखाने की बर्फी बनाने की रेसिपी-
इसको बनाने के लिए आप सबसे पहले एक नॉन स्टिक कढ़ाई में मखाने डालकर भून लें।
फिर आप इसमें मूंगफली डालें और करीब 5 मिनट तक भून लें।

इसके बाद आप इनको एक मिक्सर डार में डालकर बारीक पीस लें।

फिर आप एक दूसरे पैन में दूध और चीनी डालकर अच्छे से उबाल लें।

इसके बाद आप इसमें पिसा हुआ मिक्चर डालें और अच्छे से मिला लें।

फिर आप इसमें मिल्क पाउडर डालें और धीरे-धीरे चलाते हुए पका लें।

इसके बाद आप इसमें तैयार मिक्चर डालकर फैला लें।

फिर आप इसको थोड़ी देर के लिए जमने के लिए छोड़ दें।

अब आपकी स्वादिष्ट बिना घी की मखाना बर्फी बनकर तैयार हो चुकी है।

फिर आप इसको मन पसंद आकार में काटकर गर्मागर्म चाय के साथ सर्व करें।


Tags:    

Similar News

-->