जानिए भिंडी साफ करने का आसान तरीका

जनता से रिश्ता वेबडेस्क।    गर्मियों का मौसम आते ही मार्केट में भिंडी आना शुरू हो जाती हैं क्योंकि भिंडी एक ऐसी सब्जी है, जो ज्यादातर लोगों की फेवरेट होती है। साथ ही भिंडी न सिर्फ खाने में स्वादिष्ट होती हैं बल्कि हेल्दी भी होती हैं। हालांकि, भिंडी की सब्जी बनाना काफी आसान है, लेकिन इसे काटने और धोने में काफी वक्त लग जाता है।

इसके अलावा, कई महिलाओं को शिकायत होती है कि भिंडी काटने में उनके हाथ चिपचिपे हो जाते हैं। साथ ही साथ जल्दबाजी के चक्कर में कई बार भिंडी का पानी सही तरह से नहीं निकल पाता और सब्जी सूखी नहीं बन पाती। अगर आपके साथ भी ऐसा ही होता है तो अब परेशान होने की जरूरत नहीं है क्योंकि आज हम आपको बिना झंझट के चुटकियों में भिंडी साफ करने का आसान तरीका बता रहे हैं, जिन्हें आप फॉलो कर सकती हैं।

सबसे पहले करें ये काम

स्टेप 1- सबसे पहले आप बाजार से ताजी भिंडी खरीदकर ले आएं। (भिंडी बनाने के कुकिंग हैक्स)

स्टेप 2- मार्केट से लाने के बाद इसे गर्म पानी में 5 मिनट तक भिगोकर रख दें।

स्टेप 3- 5 मिनट बाद आप भिंडी को हाथों से रगड़ें और इसे साफ कर लें।

स्टेप 4- जब सारी मिट्टी साफ हो जाए तो इसे धोने के लिए छोड़ दें।

भिंडी साफ करने का आसान तरीका

हाथों को साफ करें

भिंडी को साफ करने के लिए सबसे पहले अपने हाथों को साफ करें और इसके बाद ही भिंडी धोना शुरू करें। ऐसा इसलिए क्योंकि हमारे हाथों पर कई तरह के बैक्टीरिया लगे होते हैं। इसलिए भिंडी को धोने से पहले या फिर काटने से पहले हाथों को अच्छी तरह से धो लें।

धोने के लिए करें सिरके का इस्तेमाल

भिंडी को बैक्टीरिया फ्री बनाने के लिए सिर्फ साफ पानी से धोना काफी नहीं है। बैक्टीरिया फ्री बनाने के लिए आपको सिरके वाले पानी का इस्तेमाल करना होगा। इसके लिए आप 10 से 15 मिनट के लिए भिंडी को सिरके वाले पानी में भिगोकर रख दें। ऐसा करने से भिंडी पर लगे तमाम बैक्टीरिया साफ हो जाएंगे।

भिंडी काटने से पहले हाथों पर लगाएं तेल

अगर आप चाहती हैं भिंडी काटते समय आपके हाथों में चिपचिपाहट न आए, तो पहले अपने हाथों पर तेल लगा लें। इसके लिए आप सरसों का तेल इस्तेमालकर सकती हैं। ऐसा करने से आपके हाथ नहीं चिपकेंगे।

काटने का तरीका

सबसे पहले आप ऊपर बताए गए टिप्स से भिंडी को धो लें।

फिर इसके बाद इसे सूखने के लिए छोड़ दें। अब आप अपने हाथों पर तेल लगा लें।

अब चाकू पर भी हल्का तेल लगाएं और भिंडी को बराबर पीस में काट लें।

ऐसा करने पर भिंडी आसानी से कट भी जाएगी और आपके हाथ भी खराब नहीं होंगे।

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