जानें अंकुरित मूंगदाल खाने के फायदे

जनता से रिश्ता वेबडेस्क। एक कटोरी अंकुरित मूंगदाल सेहत के लिए बहुत ही लाभकारी होती है. नियमित रूप से इस दाल का सेवन करना चाहिए. इसमें कई सारे पोषक तत्व होते हैं. इसमें पोटैशियम, मैग्नीशियम, विटामिन बी 6, फाइबर और फास्फोरस आदि होते हैं. ये स्वास्थ्य संबंधित कई समस्याओं से छुटकारा दिलाने में मदद करती है. आइए जानें अंकुरित मूंगदाल खाने के फायदे.

वजन घटाने में मददगार - अंकुरित मूंगदाल में फाइबर और प्रोटीन अधिक मात्रा में होता है. ये पेट को लंबे समय तक भरा हुआ रखते हैं. इसका सेवन करने से तेजी से वजन घटाने में मदद मिलती है. इसका सेवन करने के बाद आप अनहेल्दी खाने का सेवन भी कम करते हैं.

पाचन में मदद करता है - अंकुरित मूंगदाल में फाइबर अच्छी मात्रा में होता है. ये मेटाबॉलिज्म को तेज करता है. ये आपके पाचन तंत्र को स्वस्थ रखता है. इसका सेवन करने से पोषक तत्वों को अवशोषित करने में मदद मिलती है. पाचन को बेहतर बनाने के लिए भी आप इसका सेवन कर सकते हैं.

आंखों के लिए फायदेमंद - अंकुरित मूंगदाल में विटामिन ए जैसे पोषक तत्व होते हैं. ये आंखों की रोशनी में सुधार करता है. इसका सेवन करने से आंखों संबंधित समस्याओं से छुटकारा मिलता है. आप आंखों की रोशनी बढ़ाने के लिए रोज नियमित रूप से अंकुरित मूंगदाल का सेवन कर सकते हैं.

इम्युनिटी को बढ़ाते हैं - अंकुरित मूंगदाल में विटामिन सी जैसे पोषक तत्व होते हैं. ये इम्यून सिस्टम को मजबूत बनाते हैं. इसका सेवन करने से संक्रमण से लड़ने में मदद मिलती है. ये सफेद रक्त कोशिकाओं के उत्पादन को शरीर में बढ़ाते हैं.