जानिए शरीर को रोजाना कितनी प्रोटीन और आयरन-कैल्शियम की होती है जरूरत

जनता से रिश्ता वेबडेस्क।   महिलाओं की आहार संबंधी आवश्यकताएं पुरुषों से भिन्न होती हैं। जी हां, आपने सही पढ़ा है। महिलाओं की तुलना में पुरुषों को अधिक कैलोरी और प्रोटीन की आवश्यकता होती हैं। इसलिए पुरुषों और महिलाओं के लिए नियमित भोजन में कौन से पोषण घटक शामिल करना जरूरी हैं, इस बारे में विशेषज्ञ सलाह दे रहे हैं।

जब कभी सेहत की बात आती है, तो उसे हल्के में नहीं लेना चाहिए। इसलिए आप एक पोषण विशेषज्ञ की मदद ले सकते हैं और एक संतुलित आहार का पालन कर सकते हैं। पुरुषों और महिलाओं दोनों में पोषण एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। अच्छा भोजन बीमारियों, एलर्जी और संक्रमण के जोखिम को कम करने और चयापचय को सुधारने में मदद करता है। अच्छा पोषण आपको प्रतिरक्षा को बढ़ावा देने और इष्टतम वजन बनाए रखने में मदद कर सकता है।

हालांकि, जब सही प्रकार के पोषण का पालन करने की बात आती है तो अधिकांश पुरुष और महिलाएं भ्रमित होते हैं। पोषण को लेकर कई तरह की शंकाएं हैं। इससे जुड़ी सभी भ्रांतियों को दूर करना काफी जरूरी हैं। मुंबई स्थित वॉकहार्ट हॉस्पिटल में वरिष्ठ आहार विशेषज्ञ रिया देसाई आपको बता रही हैं कि आपको स्वस्थ रहने के लिए किस तरह का भोजन लेना चाहिए।

पुरूषों को अधिक कैलोरी की आवश्यकता

महिलाओं की तुलना में पुरुषों की मांसपेशियां अधिक होती हैं। यह एक ज्ञात तथ्य है कि मांसपेशियों को बनाए रखने के लिए अधिक कैलोरी की आवश्यकता होती है। इसलिए, पुरुषों को महिलाओं की तुलना में अधिक कैलोरी की आवश्यकता होती हैं। शरीर के प्रकार और शरीर की संरचना में अंतर के अलावा, किसी व्यक्ति द्वारा आवश्यक कैलोरी उनकी ऊंचाई और वर्तमान शरीर के वजन और व्यक्ति की जीवनशैली के प्रकार पर भी निर्भर करती है। उदाहरणार्थ - डेस्क जॉब करने वाले पुरुष को कम कैलोरी की आवश्यकता होती है। इसलिए, भले ही हम कहते हैं कि पुरुषों को अधिक कैलोरी की आवश्यकता होती है, अन्य कारकों को भी ध्यान में रखा जाता है और कैलोरी की मात्रा हमेशा अलग-अलग होती है। इसलिए आपको किसी विशेषज्ञ की सलाह लेनी जरूरी हैं।

महिलाओं को अधिक कैल्शियम की आवश्यकता

महिलाओं के शरीर में कैल्शियम की मात्रा अधिक होना जरूरी हैं क्योंकि कैल्शियम हड्डियों और दांतों को मजबूत बनाने के लिए मदद करता है। पुरुषों की तुलना में महिलाओं में ऑस्टियोपोरोसिस का खतरा अधिक होता है क्योंकि रजोनिवृत्ति के बाद शरीर में कैल्शियम और एस्ट्रोजन का स्तर कम हो जाता है। हड्डियों के फ्रैक्चर की संभावना को कम करने के लिए, महिलाओं को कैल्शियम और विटामिन डी की आवश्यकता होती है। कम वसा वाले दूध और दूध उत्पादों, नाचनी, राजगीरा, पालक, काले, चुकंदर, ब्रोकोली, टोफू, सोयाबीन और इसके उत्पादों जैसे गहरे हरे पत्तेदार सब्जियों का अधिक सेवन करें। सोया दूध, मशरूम, वसायुक्त मछली और गढ़वाले अनाज, तेल और अंडे जैसे विटामिन डी से भरपूर खाद्य पदार्थों का सेवन करें।

महिलाओं को आयरन की अधिक जरूरत

महिलाओं को आयरन की कमी के कारण एनीमिया होने का खतरा अधिक रहता हैं। आयरन की स्थिति को प्रभावित करने वाला एक प्रमुख कारक मासिक धर्म है। जैसे-जैसे महिलाओं को मासिक धर्म होता है, उनमें आयरन की कमी हो जाती है और अगर महिला अपने आहार पर ध्यान नहीं देती हैं तो एनीमिया होने का खतरा अधिक होता है। शरीर में आयरन के कमी से महिलाओं में ऐंठन, थकान, ध्यान केंद्रित करने में असमर्थता और सांस लेने में कठिनाई हो सकती है।

किन चीजों में पाया जाता है आयरन

महिलाओं को बीन्स, मटर और दाल, स्प्राउट्स और दालें, सूखे मेवे जैसे किशमिश और खजूर, गहरे हरे पत्तेदार सब्जियां जैसे पालक, पुदीना, ताजा धनिया, फूलगोभी का साग और सब्जियां जैसे कद्दू, तिल, नट्स नियमित आहार में सामिल करना चाहिए। जिससे शरीर को अधिक मात्रा में आयरन मिले।

पुरुषों को चाहिए ज्यादा प्रोटीन

कैलोरी और प्रोटीन की आवश्यकताएं एक व्यक्ति से दूसरे व्यक्ति में भिन्न होती हैं। इसलिए पुरुषों को प्रोटीन की सही मात्रा के बारे में किसी विशेषज्ञ से सलाह लेनी चाहिए। महिलाओं को भी विशेषज्ञ से पूछना चाहिए और उसके बाद ही लेना चाहिए। अतिरिक्त प्रोटीन से किडनी पर अतिरिक्त भार पड़ता हैं। इसलिए, अधिक मात्रा में प्रोटीन लेने से पहले विशेषज्ञ की सलाह ले।