जनता से रिश्ता वेबडेस्क। एक आम धारणा है कि सभी स्वादिष्ट खाद्य पदार्थ स्वास्थ्य के लिए अच्छे नहीं होते हैं। जरूरी नहीं है कि स्वस्थ रहने के लिए सिर्फ बोरिंग चीजों का ही सेवन करें। और भी कई स्वादिष्ट चीजें हैं जो आपकी सेहत को फायदा पहुंचा सकती हैं। ऐसा ही एक भोजन है किशमिश, जो पोषक तत्वों से भरपूर होता है।
किशमिश सूखे अंगूर हैं, जो कई विटामिन, खनिज, एंटीऑक्सिडेंट, फाइटोन्यूट्रिएंट्स, पॉलीफेनोल्स और कई अन्य प्रकार के आहार फाइबर से भरपूर होते हैं। इसलिए अगर आप अच्छी सेहत बनाए रखना चाहते हैं तो किशमिश को डाइट में जरूर शामिल करें।
आइए जानते हैं किशमिश खाने के 7 कमाल के फायदे
1. पेट साफ करता है
बार-बार कब्ज होना सेहत के लिए अच्छा नहीं होता है। इसलिए रोजाना पेट की सफाई करना बहुत जरूरी है। रोजाना किशमिश खाने से आप अपना पेट साफ कर सकते हैं।
किशमिश घुलनशील आहार फाइबर से भरपूर होते हैं, जो उन्हें एक प्राकृतिक रेचक बनाते हैं, जो मल त्याग में सुधार करते हैं, और मल को हमारे सिस्टम से अधिक आसानी से बाहर निकालते हैं। किशमिश कब्ज के साथ-साथ अन्य गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल समस्याओं जैसे पेट दर्द, आंत्र सिंड्रोम, गैस, सूजन और पेट फूलना को दूर करने का काम करती है।
2. वजन बढ़ाने के लिए किशमिश खाएं
वजन कम करना हर किसी की समस्या नहीं होती, बहुत से लोग ऐसे होते हैं जिनका वजन नहीं बढ़ रहा होता है। अगर आप भी वजन बढ़ाना चाहते हैं तो किशमिश खाएं। किशमिश फ्रुक्टोज और ग्लूकोज से भरपूर होती है और आपको भरपूर ऊर्जा देती है। वे आपके सिस्टम में खराब कोलेस्ट्रॉल को बढ़ाए बिना वजन बढ़ाने में आपकी मदद करते हैं।
3. कैंसर की रोकथाम में मदद
कैटेचिन की उपस्थिति के कारण किशमिश एंटीकार्सिनोजेनिक लाभ प्रदान करती है। कैटेचिन पॉलीफेनोल यौगिक होते हैं जिनमें एंटीऑक्सीडेंट यौगिक होते हैं।
4. ब्लड प्रेशर रहता है कंट्रोल
तनाव और हमारी खान-पान की आदतें हमारे रक्तचाप में उतार-चढ़ाव का कारण बन सकती हैं। जो एक अच्छा संकेत नहीं है लेकिन किशमिश इस समस्या को ठीक कर सकता है। किशमिश में पोटैशियम की मात्रा अधिक होती है, और पोटैशियम एक प्राकृतिक वैसोडिलेटर है जो हमारी रक्त वाहिकाओं को आराम देता है, रक्त परिसंचरण में सुधार करता है और इस प्रकार उच्च रक्तचाप से राहत देता है।
5. किशमिश भी इम्युनिटी बढ़ाने का काम करती है
कोविड -19 महामारी ने सभी को प्रतिरक्षा का महत्व सिखाया है। अगर आप भी अपनी रोग प्रतिरोधक क्षमता को मजबूत करना चाहते हैं तो किशमिश का सेवन करें। किशमिश में विटामिन और मिनरल जैसे जरूरी पोषक तत्व होते हैं, जो फ्री-रेडिकल्स से लड़ने का काम करते हैं, जो आपके शरीर को नुकसान पहुंचा सकते हैं।
किशमिश में जीवाणुरोधी, एंटीवायरल और एंटीफंगल गुण भी होते हैं जो विभिन्न संक्रमणों के जोखिम को कम करने में मदद करते हैं।
6. गठिया जैसे विरोधी भड़काऊ विकारों को रोकता है
गठिया और गठिया जैसी सूजन संबंधी समस्याओं के कारण होने वाले दर्द से राहत दिलाने में किशमिश मददगार होती है। यह एंटीऑक्सिडेंट और पॉलीफेनोल्स की उपस्थिति के कारण है। विटामिन सी और पॉलीफेनोल्स जैसे एंटीऑक्सिडेंट प्रकृति में विरोधी भड़काऊ होते हैं, जो गठिया और गठिया से जुड़े दर्द और सूजन से राहत देते हैं।
7. बेहतर नींद के लिए
ऐसे कई कारण हैं, जिनकी वजह से आपको चैन की नींद नहीं आती है। पर्याप्त नींद न लेना आपके शरीर के साथ-साथ आपकी मानसिक स्थिति को भी प्रभावित करता है। ऐसे में किशमिश आपकी मदद कर सकती है। अनिद्रा की समस्या को दूर करने में किशमिश कारगर साबित होती है। ऐसा इसलिए क्योंकि इसमें आयरन जैसे पोषक तत्व होते हैं। आयरन एक महत्वपूर्ण खनिज है, जो न केवल हीमोग्लोबिन के उत्पादन को बढ़ाता है, बल्कि चयापचय में भी सुधार करता है, ऑक्सीजन को वहन करता है, प्रतिरक्षा को मजबूत करता है और अच्छी नींद सुनिश्चित करता है।