Kesar Pista Lassi Recipe: जब बात लस्सी की हो, तो यह सभी की फ़ेवरेट होती है. केसर पिस्ता लस्सी का स्वाद और ताज़गी वाकई खास होती है, खासकर गर्मियों में. यह न केवल स्वादिष्ट होती है, बल्कि शरीर को ठंडक देने के साथ-साथ पाचन में भी मदद करती है. इसे घर पर बनाना बेहद आसान है, और इसके लिए आपको चाहिए|
सामग्री:
दही – 1 कप
ठंडा दूध – 1/2 कप
चीनी – 1 टेबलस्पून
पिस्ता – 10-12 (कटा हुआ)
केसर – 1 चुटकी (गर्म दूध में भिगोकर)
इलायची पाउडर – 1/4 चम्मच
बर्फ के टुकड़े – आवश्यकतानुसार
सबसे पहले, एक छोटे बर्तन में केसर को कुछ देर के लिए गर्म दूध में भिगोकर रख दें.
अब एक मिक्सर जार में दही, दूध, चीनी, इलायची पाउडर और भिगोया हुआ केसर डालें.
सभी सामग्रियों को अच्छे से मिक्स कर लें. फिर इसमें कटे हुए पिस्ता डालकर मिक्सर में एक बार और चला लें.
अब तैयार लस्सी को गिलास में डालें और बर्फ के टुकड़े डालकर ठंडा सर्व करें.
ऊपर से थोड़ा पिस्ता और केसर डालकर गार्निश करें, ताकि यह देखने में भी आकर्षक लगे.
तो इस गर्मी में ताज़गी भरी केसर पिस्ता लस्सी ज़रूर ट्राई करें और आनंद लें|