Life Style लाइफ स्टाइल : जल्दी वजन कैसे कम करें? ये सवाल शायद ज्यादातर लोगों के मन में आता है. यदि आप जल्दी और स्वस्थ तरीके से अपना वजन कम करना चाहते हैं, तो अपने आहार में बदलाव से शुरुआत करें। अपने आहार में कार्बोहाइड्रेट की मात्रा कम करें। इससे वजन पर बहुत जल्दी असर होता है। ज्यादातर लोग नाश्ते, दोपहर के भोजन और रात के खाने में रोटी या चावल खाते हैं, कुछ दोनों खाते हैं। दोनों ही वजन बढ़ने के लिए भी जिम्मेदार हैं। अगर आप वजन कम करना चाहते हैं तो रोटी और चावल से परहेज करें और ओट्स को अपने आहार में शामिल करें। हां, दलिया खाएं, खासकर रात के खाने में। अगर आप रात के खाने में दलिया खाते हैं तो कुछ ही महीनों में आपका वजन कम होना शुरू हो जाएगा।
पोषण विशेषज्ञ स्वाति सिंह के अनुसार, जौ फाइबर, विटामिन और खनिजों से भरपूर होता है। वजन कम करने के लिए आप अपने नाश्ते और रात के खाने में दलिया को शामिल कर सकते हैं। ओट्स में फाइबर के अलावा प्रोटीन, कैल्शियम, कार्बोहाइड्रेट, मैग्नीशियम, फास्फोरस, सोडियम, जिंक, पोटेशियम और नियासिन जैसे पोषक तत्व भी होते हैं। ओट्स में विटामिन ए, बी6, बी12 और विटामिन डी भी होता है।
ओट्स फाइबर से भरपूर होते हैं, जो आपको लंबे समय तक पेट भरा हुआ महसूस कराने में मदद करते हैं। दलिया खाने से आपके शरीर की कैलोरी की मात्रा कम हो जाती है। उच्च फाइबर वाले भोजन के रूप में, ओट्स जल्दी पचता नहीं है और आपके शरीर को पूरे दिन ऊर्जा प्रदान करता है। ओट्स खाने से पाचन क्रिया भी बेहतर होती है। जौ शरीर में अतिरिक्त वसा को जलाने में मदद करता है। ओट्स खाने से आंतें साफ होती हैं और ब्लड शुगर लेवल भी नियंत्रित रहता है। शाम को आप चीला ओट, साल्टेड ओट या एडली जो खा सकते हैं.
अगर आप वजन घटाने के लिए ओट्स का सेवन कर रहे हैं तो लेपित ओटमील सबसे प्रभावी है। दलिया में चीनी, शहद या दूध न मिलाएं। दलिया को सब्जियों के साथ पकाकर खाएं। विशेषज्ञ फ्लेवर्ड ओटमील की जगह ओटमील खाने की सलाह देते हैं। अगर आप रोजाना रात के खाने में एक कप दलिया खाते हैं, तो आप एक महीने में आसानी से 1 किलो तक वजन कम कर सकते हैं। यदि आप कुछ प्रशिक्षण शामिल करते हैं तो आप और भी बेहतर परिणाम प्राप्त करेंगे।