किचन टिप्स Kitchen Tips: हिंदू धर्म में कृष्ण जन्माष्टमी का बहुत बड़ा महत्व माना गया है। इस साल कृष्ण जन्माष्टमी 26 अगस्त को मनाई जा रही है। कान्हा के भक्त इस दिन उन्हें 56 भोग का प्रसाद बनाकर चढ़ाते हैं। यूं तो कान्हा के पसंदीदा भोग में धनिया की पंजीरी, खीरा, दूध-दही से बना पंचामृत, पेड़े जैसी कई चीजें शामिल होती हैं। लेकिन धार्मिक मान्यताओं के अनुसार कान्हा को मक्खन मिश्री सबसे ज्यादा पंसद है। मक्खन मिश्री के भोग के बिना जन्माष्टमी का त्योहार अधूरा माना जाता है। अगर आप भी इस krishna janmashtami कान्हा को प्रसन्न करना चाहते हैं तो इस तरह बनाकर लगाएं मक्खन मिश्री का भोग। आइए जानते हैं क्या है मक्खन मिश्री का भोग बनाने का तरीका और सेहत के लिए उसके गजब के फायदे।
मक्खन मिश्री का भोग बनाने के लिए सामग्री-
-1/2 कप मलाई
-चुटकी भर केसर
-4-5 बड़े चम्मच मिश्री
-6-7 बर्फ के टुकड़े
मक्खन मिश्री का भोग बनाने का तरीका-
मक्खन मिश्री का भोग बनाने के लिए सबसे पहले Mixy में फ्रेश मलाई और बर्फ के टुकड़े डालकर 5 मिनट तक अच्छी तरह फेट लें। ऐसा करने से आप देखेंगे कि कुछ ही देर में मक्खन बनकर तैार हो जाएगा। इस मक्खन को एक साफ बर्तन में निकालकर हल्के हाथों से फेंट लें। ऐसा करे से मक्खन थोड़ा फूला हुआ मुलायम हो जाएगा। इसके बाद मक्खन में मिश्री अच्छी तरह मिला लें। मक्खन के ऊपर गर्निश करने के लिए केसर के धागे डालें। कान्हा का भोग लगाने के लिए उनका मनपसंद माखन मिश्री का प्रसाद तैयार है।