लाइफस्टाइल: कद्दू की सब्जी कई लोगों को पंसद नहीं होती है और वो खाने में मुंह बनाते है। ऐसे में आप भी अगर कद्दू की सब्जी नहीं खाते है तो फिर आज आपके लिए लाए है कद्दू की पूड़ी की रेसिपी जो आपको पसंद आएगी। तो जानते है रेसिपी।
सामग्री
कद्दू - 500 ग्राम
गेहूं का आटा - 250 ग्राम
नमक - 1/2 टी स्पून
लाल मिर्च - 1 टी स्पून
हरी मिर्च - 2
अजवायन - 1/2 टी स्पून
हल्दी - 1/4 टी स्पून
सूजी - 4 टेबल स्पून
तेल
विधि
कद्दू को काटकर उबाल ले और इसे ब्लेंडर में डालकर प्यूरी बना लें और एक बाउल में गेहूं का आटा, कद्दू की प्यूरी, नमक, लाल मिर्च, हरी मिर्च, अजवायन, हल्दी, सूजी, धनिया मिलाकर आटा गूंथ लें। आटे से लोई लेकर उसकी पूरी बेल लें और तेल गर्म कर पूरी को सुनहरा भूरा और कुरकुरा होने तक तले ले इसके बाद सर्व करें।