फेंकने की बजाय बासी रोटियों से बनाएं ये तीखी-मजाकिया रेसिपी, चाटती रहेंगी उंगलियां

जनता से रिश्ता वेबडेस्क। भारतीय घरों में आमतौर पर रोजाना गेहूं की गर्मागर्म रोटियां बनाकर खाई जाती हैं। लेकिन कई बार रोटियां बच भी जाती हैं जिनको लोग अगले दिन फेंक देते हैं या फिर गली में किसी जानवर को खिला देते हैं क्योंकि ठंडी और बासी रोटियां स्वाद में अच्छी नहीं लगती हैं। लेकिन बासी रोटी से भी आप चाट बना सकते हैं।

चौंक गए ना आप भी, लेकिन वाकई में बासी रोटी की चाट स्वाद में खूब चटपटी लगती है और इसे बनाना भी कुछ ही मिनटों का खेल है। तो चलिए जानते हैं बासी रोटी की चाट बनाने की रेसिपी।

बासी रोटी की चाट बनाने की

4-5बासीरोटियां

1उबला आलू मैश किया हुआ

टमाटर 2 (बारीक कटा हुआ)

काले चने 1छोटा कप (उबले हुए)

प्याज 2 (बारिक कटा हुआ)

दही 1बड़ी कटोरी

हरी मिर्च 2

हरा धनिया 1बड़े चम्मच (बारिक कटा हुआ)

हरी चटनी

इमली की चटनी

जीरा पाउडर 1बड़ा चम्मच (भुना हुआ)

लाल मिर्च पाउडर 1छोटा चम्मच

नमक स्वादानुसार

तेल

अनार के दाने

नमकीन

कैसे बनाएं बासी रोटी की चाट

बासी रोटी की चाट बनाने के लिए आप सबसे पहले इन रोटियों को पतला-पतला काटकर रोल कर लें।

इसके बाद एक कढ़ाई में तेल डालकर गर्म कर लें और रोटी के टुकड़ों को तेल में डालकर तल लें।

फिर कुछ देर ठंडा करने के बाद एक बाउल में सारी सामग्री डालकर अच्छी तरह से मिला लें।

इसके बाद एक प्लेट में तली हुई रोटी का रोल लेकर मिक्चर को डालें।

और इस तरह आपकी टेस्टी बासी रोटी की चाट बनकर तैयार हो चुकी है। आप इसे नमकीन, अनार के दाने से गार्निश कर सर्व करें।