Lifestyle लाइफस्टाइल. भारत में एक एक्स यूजर की आलोचना की जा रही है क्योंकि उसने खाने से भरी प्लेट दिखाई है और इसे "प्रोटीन से भरपूर आहार" बताया है, जबकि कई लोगों के अनुसार, इसमें कार्ब्स (कार्बोहाइड्रेट) की मात्रा अधिक है और प्रोटीन की मात्रा उतनी नहीं है, जितनी उसने दावा किया था। शनिवार को, डॉ. शीतल यादव, जो एक्स पर अपनी बायो के अनुसार एक सहायक प्रोफेसर हैं, ने एक प्लेट की तस्वीर साझा की, जिसमें अंकुरित अनाज, एक छिला हुआ केला, सेब के दो स्लाइस, दो खजूर, अखरोट के दो टुकड़े और चार बादाम थे। यह पोस्ट तेजी से वायरल हुई और भारत और विदेशों में पोषण और फिटनेस ऑनलाइन समुदाय का ध्यान आकर्षित किया। डाइट डॉक्टर के संस्थापक और सीईओ स्वीडिश डॉक्टर एंड्रियास ईनफेल्ड ने कहा कि उनके पोषण ऐप पर उनकी गणना के अनुसार प्लेट में मौजूद भोजन में प्रोटीन की मात्रा कम है। उन्होंने कहा, "@जॉइनहावा फोटो ट्रैकिंग के अनुसार, इसमें केवल 13 ग्राम प्रोटीन और बहुत अधिक कार्ब्स और वसा है। यह बहुत कम प्रोटीन वाला आहार (कैलोरी का 8%) है।" अमेरिका में रहने वाले एक अन्य डॉक्टर केन डी बेरी ने इस पोस्ट को "गलत सूचना" बताया।
फ्लोरिडा के एक्स यूजर थॉमस पेन बैंड ने कहा, "इसमें सिर्फ प्रोटीन की कमी है।" पाठकों ने एक्स पर कम्युनिटी नोट्स फीचर का उपयोग करके पोस्ट में संदर्भ जोड़ा। नोट में कहा गया, "इस प्लेट में लगभग 15.3 ग्राम प्रोटीन होगा (केला: 1.5 ग्राम, बादाम: 0.8 ग्राम, अखरोट: 0.8 ग्राम, 1/4 सेब <0.1 ग्राम, मूंग अंकुरित (50 ग्राम): 12 ग्राम, खजूर: 0.5 ग्राम), जिसका मतलब है कि लगभग 15% कैलोरी प्रोटीन से है, जिसे उच्च प्रोटीन नहीं माना जाता है।" डॉ शीतल यादव की एक्स पर वायरल पोस्ट को तीन दिनों में चार मिलियन से अधिक बार देखा गया और 700 से अधिक उद्धरण पोस्ट किए गए। पोषण और फिटनेस कोच डॉ नेहा चावला ने बताया कि डॉ यादव की अंकुरित, फल और मेवों की प्लेट भले ही प्रोटीन से भरपूर न हो, लेकिन यह "पोषक तत्वों की कमी से कोसों दूर है"। उन्होंने कहा, "यह विविध आहार का एक मूल्यवान घटक हो सकता है जो संपूर्ण अमीनो एसिड प्रोफ़ाइल सुनिश्चित करता है।" "...यह भोजन विभिन्न प्रकार के पोषक तत्व प्रदान करता है और समग्र स्वास्थ्य में योगदान दे सकता है। यह निश्चित रूप से छोले भटूरे से अधिक पौष्टिक है।"