चिलचिलाती गर्मी और धूप में किचन में बैठकर खाना बनाना इन दिनों एक मुश्किल काम बन गया है। रोटी हो या चावल की दाल, किचन की गर्मी ने सबको बेहाल कर रखा है. ऐसे में हम सभी कुछ ऐसा विकल्प तलाशना चाहते हैं जो परिवार का पेट भी भर सके और शरीर को भरपूर पोषण भी दे सके। ऐसे में आप सत्तू को अपनी डाइट में शामिल कर सकते हैं। यह गर्मियों में शरीर को तुरंत ठंडक पहुंचाने वाला खाद्य पदार्थ है और इसके सेवन से आप दिनभर एनर्जी से भरे रहते हैं। इतना ही नहीं, इसे कई तरह से अपनी डाइट में शामिल किया जा सकता है। अगर आप घंटों किचन में खड़े नहीं रहना चाहते हैं तो सत्तू की खास रेसिपी बनाकर अपना पेट भर सकते हैं और गर्मियों में स्वस्थ रह सकते हैं. आइए आपको बताते हैं कि कैसे आप सत्तू को बिना पकाए अपनी डाइट में शामिल कर सकते हैं।
सत्तू का मीठा शरबत
अगर आपको मीठा खाना पसंद है तो आप आसानी से सत्तू का शरबत बनाकर पी सकते हैं. इसे बनाने में आपको जरा भी मेहनत नहीं लगेगी और आप आसानी से दिन भर खुद को एनर्जी से भरा रख सकते हैं। इसे बनाने के लिए एक गिलास पानी लें और उसमें दो से तीन चम्मच सत्तू पाउडर मिलाएं। - अब इसमें स्वादानुसार चीनी या गुड़ डालकर अच्छी तरह मिला लें. आप चाहें तो इसमें नींबू भी निचोड़ सकते हैं। अब इसका लुत्फ उठाएं।
सत्तू का नमकीन शरबत
मीठे शर्बत की तरह सत्तू का नमकीन शर्बत भी स्वाद में बहुत स्वादिष्ट होता है. आप भी इसे बड़ी आसानी से बना सकते हैं। इसे बनाने के लिए आप एक गिलास पानी लें और उसमें दो से चार चम्मच सत्तू डालें। - अब इसमें स्वादानुसार काला नमक, भुना जीरा पाउडर और नींबू मिलाएं. अच्छी तरह मिलाकर पियें।