आहार प्रतिबंध का महत्व: हृदय स्वास्थ्य के लिए सर्वोत्तम खाद्य पदार्थ

कोई कह सकता है कि स्वर्ग की ओर सात सीढ़ियां, इंद्रधनुष के सात रंग, उत्कृष्टता के लिए सात सुपर फूड, स्वास्थ्य, उपचार और कल्याण में उत्कृष्टता के लिए सात सुपर स्पेशलिटी फूड। सर्वोत्तम खाद्य पदार्थ, स्वास्थ्य के लिए सुपर फूड, सुपर फूड शब्द इसलिए आया है क्योंकि वे अपने उपभोग की कम मात्रा में परम जीवन शक्ति लाते हैं। जीवन शक्ति, प्रतिरक्षा और दीर्घायु लाने के लिए आपको बड़ी मात्रा में सेवन करने की आवश्यकता नहीं है।

सुपर फूड या हृदय स्वास्थ्य का समर्थन करने वाले सर्वोत्तम खाद्य पदार्थों का सेवन केवल आपकी आवश्यकताओं, उद्देश्यों और चिकित्सा संबंधी चिंताओं के अनुसार समझदारी और समझदारी से किया जाना चाहिए, कभी भी अंधाधुंध नहीं। फिर भी, कोई इन सात सुपर फूड्स को सूचीबद्ध कर सकता है और देख सकता है कि वे आपके स्वास्थ्य की इच्छाओं, आपकी प्रतिरक्षा को बढ़ाने, आपकी ऊर्जा को बढ़ाने के लिए आपके जीवन में कैसे फिट बैठते हैं। पौधे-आधारित पोषण हृदय संबंधी लाभों से जुड़ा है। यह भी पढ़ें- असम सरकार ने राज्य के 1,770 प्राथमिक विद्यालयों के लिए 137 करोड़ रुपये जारी किए यहां वैश्विक अग्रणी समग्र स्वास्थ्य गुरु/कॉर्पोरेट लाइफ कोच मिकी मेहता द्वारा साझा किए गए सात हृदय अनुकूल खाद्य समूह हैं: बाजरा, एक प्रकार का अनाज, स्टील कट या रोल्ड जई जैसे साबुत अनाज

, क्विनोआ, ब्राउन चावल घुलनशील फाइबर में उच्च हैं। यह फाइबर प्रकार कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में मदद करता है। इसके अलावा, साबुत अनाज में ग्लाइसेमिक इंडेक्स कम होता है, जो स्थिर रक्त शर्करा के स्तर को बढ़ावा देता है और टाइप 2 मधुमेह के खतरे को कम करता है, जो हृदय रोग का एक प्रमुख अग्रदूत है। यह भी पढ़ें- जलवायु परिवर्तन के प्रभाव: असम में चाय उत्पादन में 10% की गिरावट दाल, फलियां, छोले, बीन्स और मटर पौधे-आधारित प्रोटीन, आहार फाइबर और महत्वपूर्ण खनिजों के उत्कृष्ट प्रदाता के रूप में सामने आते हैं। उनमें न केवल संतृप्त वसा कम होती है,

बल्कि वे सक्रिय रूप से कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में भी मदद करते हैं। बादाम, अखरोट, मूंगफली, अलसी, भांग और चिया बीज जैसे मेवे और बीज हृदय-स्वस्थ वसा, फाइबर और पौधे-आधारित प्रोटीन से भरपूर होते हैं। ये पोषण संबंधी पावरहाउस एचडीएल (अच्छे) कोलेस्ट्रॉल के स्तर को बनाए रखते हुए एलडीएल (खराब) कोलेस्ट्रॉल के स्तर को नियंत्रित करने में मदद करते हैं। यह भी पढ़ें- असम: प्राकृतिक आपदाओं ने ली 70 लोगों की जान, इस साल बिजली गिरने की सूची में सबसे ऊपर पालक, मोरिंगा की पत्तियां, डिल, केल जैसी पत्तेदार सब्जियां विटामिन, खनिज और फाइबर से भरपूर होती हैं।

ये साग विटामिन के जैसे एंटीऑक्सिडेंट प्रदान करते हैं, जो रक्त के थक्के प्रबंधन के लिए महत्वपूर्ण है, और नाइट्रेट, जो रक्त वाहिकाओं को आराम देकर रक्तचाप को कम करने में मदद करते हैं। इसी तरह, फूलगोभी, पत्तागोभी, ब्रोकोली जैसी क्रूसिफेरस सब्जियों में फाइबर होता है जो एलडीएल (खराब) कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद करता है। यह भी पढ़ें- कथित एनएचएम घोटाले की जांच पर विचार करें: गौहाटी उच्च न्यायालय ने दिसपुर को निर्देश दिया जामुन जैसे फल, जिनमें ब्लूबेरी, स्ट्रॉबेरी, रसभरी और अनार, अंगूर, आड़ू, प्लम शामिल हैं, अपनी उच्च एंटीऑक्सीडेंट सामग्री के कारण शक्तिशाली हृदय-स्वास्थ्य भागीदार के रूप में उभरते हैं। ये एंटीऑक्सिडेंट ऑक्सीडेटिव तनाव और सूजन का प्रतिकार करने के लिए अथक प्रयास करते हैं, ये दोनों हृदय रोग के विकास में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं। ये फल कोलेस्ट्रॉल प्रबंधन और पाचन स्वास्थ्य में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं

। अपने दैनिक आहार में ओमेगा 3 फैटी एसिड नामक उल्लेखनीय यौगिकों को शामिल करने से ट्राइग्लिसराइड के स्तर को कम करने और सूजन को कम करने में मदद मिलती है। यह अनुशंसा की जाती है कि आप इन लाभों को प्राप्त करने के लिए रोजाना कुछ मात्रा में ओमेगा 3 स्रोतों जैसे अखरोट, अलसी के बीज, चिया बीज, भांग के बीज, बीन्स, एडामे का सेवन करें। अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल, हरा और काला जैतून, भूमध्यसागरीय आहार का एक प्रमुख हिस्सा, मोनोअनसैचुरेटेड वसा और एंटीऑक्सिडेंट में उच्च है। ये एलडीएल कोलेस्ट्रॉल को कम करने और सूजन को कम करने में सहायता करते हैं।

ग्रीन टी में कैटेचिन जैसे एंटीऑक्सीडेंट प्रचुर मात्रा में होते हैं, जिससे हृदय स्वास्थ्य को लाभ हो सकता है। इसके पॉलीफेनोल्स ऑक्सीडेटिव तनाव से लड़ते हैं और सूजन को कम करते हैं। दैनिक सेवन से एलडीएल कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद मिल सकती है। कम से कम 70 प्रतिशत कोको सामग्री वाली डार्क चॉकलेट हृदय-स्वास्थ्य के लिए लाभकारी होती है। इसके फ्लेवोनोइड्स सूजन को कम करने में मदद करते हैं। (आईएएनएस)