आजकल बढ़ता मोटापा ज्यादातर लोगों के लिए एक बड़ी समस्या बनी हुई है। मोटापे से छुटकारा पाने के लिए लोग व्यायाम के साथ-साथ अपने खान-पान पर भी विशेष ध्यान देते हैं। इसके बावजूद बढ़ते वजन को आसानी से कम करना किसी चुनौती से कम नहीं है। विशेषज्ञों का मानना है कि स्वस्थ आहार वजन कम करने में व्यायाम से भी बड़ी भूमिका निभाता है। ऐसे में जो लोग जल्दी वजन कम करना चाहते हैं उन्हें प्रोटीन और फाइबर युक्त आहार के साथ कम कैलोरी वाले खाद्य पदार्थों का अधिक सेवन करना चाहिए। ऐसी ही चीजों में कुछ दालों का नाम भी शामिल है. प्रोटीन, कैल्शियम और फाइबर से भरपूर दालों का सेवन करने से वजन और मोटापा कम करने में मदद मिलती है। आइए जानते हैं ऐसी 3 दालों के बारे में जिनके सेवन से वजन घटाने में मदद मिल सकती है।
वजन घटाने के लिए इन 3 दालों को अपने आहार में शामिल करें-
मूंग की दाल-
वजन घटाने के लिए मूंग की दाल सबसे अच्छी मानी जाती है. आपको बता दें, मूंग दाल में विटामिन बी-6, विटामिन सी, आयरन, फाइबर, पोटेशियम, कॉपर, फॉस्फोरस, फोलेट, राइबोफ्लेविन, मैग्नीशियम, नियासिन और थायमिन जैसे पोषक तत्व होते हैं। मूंग दाल में मौजूद फाइबर वजन घटाने में मदद कर सकता है. फाइबर पेट को लंबे समय तक भरा रखता है। यह व्यक्ति को अधिक खाने से रोकता है और वजन घटाने में मदद करता है।
मसूर की दाल -
मसूर दाल की एक सर्विंग फाइबर की दैनिक आवश्यकता का लगभग 32 प्रतिशत प्रदान करती है। यह दाल न सिर्फ वजन घटाने बल्कि कोलेस्ट्रॉल लेवल को नियंत्रित करने और डायबिटीज जैसी बीमारियों से बचाने में भी फायदेमंद है। इसके अलावा यह दाल पोटेशियम, फोलेट और आयरन का भी अच्छा स्रोत है।
चना-
चने को काबुली चना भी कहा जाता है. यह प्रोटीन, विटामिन, कैल्शियम, पोटेशियम और मैग्नीशियम जैसे पोषक तत्वों से भरपूर है। ये सभी पोषक तत्व पाचन को स्वस्थ और मजबूत बनाने के साथ ही हड्डियों को मजबूत बनाकर वजन घटाने में मदद कर सकते हैं। फाइबर से भरपूर चने खाने से व्यक्ति को भूख कम लगती है, जिससे वजन कम करने में मदद मिल सकती है।
वजन घटाने के लिए कितनी दालें खाना सही है?
जो लोग नॉनवेज का सेवन करते हैं उन्हें अपने आहार में प्रतिदिन 30 ग्राम दालों का सेवन करना चाहिए और शाकाहारी लोगों को प्रतिदिन कम से कम 60 ग्राम दालों का सेवन करना चाहिए