आवश्यक सामग्री :
- 1 खीरा (बारीक कटा हुआ)
- 2 उबले आलू (बारीक कटे हुए)
- 2 गाजर (बारीक कटे हुए)
- 1 कप स्वीट कॉर्न
- आधा कप मेयोनीज सॉस
- स्वादानुसार नमक
- 1 छोटी चम्मच काली मिर्च पाउडर
- 1 छोटा चम्मच नींबू का रस
- 1 छोटी चम्मच चीनी
- पानी जरूरत के हिसाब से
- 1 छोटा चम्मच धनिया पत्ती (सजावट के लिए)
बनाने की विधि :
- हल्की आंच में एक पैन में एक कप पानी में नमक डालकर उबालें।
- अब इसमें कटी गाजर और स्वीट कॉर्न डालें और दो मिनट के लिए उबालें।
- छलनी में डालकर पानी हटाकर गाजर और स्वीट कॉर्न को अलग रख दें।
- एक बड़े बाउल में सभी सब्जियां लें। इसमें मेयोनीज सॉस, नमक, काली मिर्च, नींबू का रस और चीनी डालकर अच्छे से मिला लें।
- क्रीमी रशियन सलाद तैयार है। धनिया पत्ती से गार्निश कर सर्व करें।