अगर आप भी याददाश्त को मजबूत करना चाहते हैं, तो डाइट में शामिल करें ये चीजें

जनता से रिश्ता वेबडेसक | मसरूफियत भरी जिंदगी का सबसे ज्यादा असर हमारी याददाश्त पर पड़ रहा है। घर, ऑफिस और जिम्मेदारियों के बोझ ने हमारी याददाश्क को कमजोर कर दिया है। दिमाग पर काम-काज का इतना दबाव रहता है कि हम जरूरी लेन-देन और खास दिनों को भी भूलने लगते हैं। उम्र बढ़ने का याददाश्त पर असर होता है ये हम सभी जानते हैं। मेडिकल भाषा में वैज्ञानिको का कहना है कि याददाश्त तब कम होती है जब दिमाग में एमिलॉयट बीटा नामक प्रोटीन का स्तर बढ़ जाता है, जिसे नियंत्रित रखना जरूरी है। यह प्रोटीन बढ़ती उम्र के साथ बढ़ता है।

लेकिन कम उम्र में याददाश्त का कमजोर होना परेशानी का सबब है। आप भी सामान रख कर भूल जाते है? जरूरी काम याद नहीं रहते? बच्चे का बर्थडे भूल जाते है? तो समझ जाइए आपकी याददाश्त प्रभावित हो रही है। याददाश्त को दुरुस्त रखने के लिए आपका वर्कआउट और आपकी डाइट दोनों जिम्मेदार है। आइए जानते हैं कि डाइट में किन चीजों को शामिल करें कि याददाश्त दुरुस्त रहे।

पालक को करें डाइट में शामिल:

पालक में आयरन, मैग्नीशियम और पोटेशियम भरपूर मात्रा में पाया जाता है, जो याददाश्त बढ़ाने और आपके सीखने की क्षमता बढ़ाता है। पालक में विटामिन बी 6, ई और फोलेट भी होता है। फोलेट अल्जाइमर और याददाशत कमजोर होने से बचाता है।

मछली करेगी याददाश्त दुरुस्त:

लोग अक्सर मशविरा देते हैं कि याददाश्त तेज करना है तो मछली खाएं, वैज्ञानिकों ने भी इस बात को साबित कर दिया है कि मछली याददाश्त को बढ़ाती है। विशेषज्ञों के मुताबिक फिश ऑयल में ओमेगा-3 फैटी एसिड होता है जो बच्चों के दिमाग और आंखों के विकास में मददगार है। फैटी फिश में ओमेगा-3 की मात्रा सबसे ज्यादा होती है इसे खाने से दिमाग तेज़ होता है।

कॉफी का करें सेवन:

दिमाग को हेल्दी और मजबूत रखने के लिए डाइट पर भी ध्यान देना जरूरी है। कॉफी में कैफीन और एंटीऑक्सीडेंट होता है, जो याददाश्त को मजबूत करता है। यह कॉन्संट्रेशन भी बढ़ाता है, दिमाग को ज़्यादा सतर्क और केंद्रित बनाता है। अगर आप नियामित रूप से और सीमित मात्रा में कॉफी का सेवन करेंगे तो आपकी याददाश्त तेज होगी साथ ही न्यूरोलॉजिकल डिसीज से भी महफूज रहेंगे।

डार्क चॉकलेट का करें सेवन:

चॉकलेट खाने का शौक हर इनसान को होता है। चॉकलेट मूड को प्रभावित करती है साथ ही याददाश्त को भी बढ़ाती है। विशेषज्ञों के मुताबिक, कोको में फ्लैवोनॉयड्स नामक एंटीऑक्सीडेंट्स होता है जो मस्तिष्क को स्वस्थ्य बनाए रखने में मदद करता है। इसे खाने से याददाश्त मजबूत होती है।

हरी सब्जियों का करें सेवन:

हरी सब्ज़ियों में भरपूर एंटीऑक्सीडेंट्स होते हैं। इनमें कैरोटेनॉय्ड्स नामक तत्व होता है जो मस्तिष्क की शक्ति बढ़ाने में मदद करते हैं। हेल्थ एक्सपर्ट्स याददाश्त बढ़ाने के लिए ब्रोकली, पत्तागोभी और अंकुरित सब्जियों का सेवन करने की सलाह देते हैं।