Life Style लाइफ स्टाइल : 1. मध्यम आंच पर भूनें.
मक्के को हमेशा मध्यम आंच पर ही भूनें. बहुत तेज़ आंच के कारण यह बाहर तो जल सकता है लेकिन अंदर से कच्चा रह सकता है।
2. सुनिश्चित करें कि पैन ठीक से गर्म हो गया है।
- सबसे पहले पैन को अच्छे से गर्म कर लें, फिर उसमें कॉर्न डालें. यदि आप मकई को गर्म पैन में रखते हैं, तो यह तले में चिपक सकता है और जल सकता है।
3. तेल को अच्छे से लगाएं.
पैन में डालने से पहले मक्के पर थोड़ा सा तेल लगा लें. यह बेबी कॉर्न को जलने से बचाएगा और यह सुनिश्चित करेगा कि यह समान रूप से पक जाए।
4. छोटे-छोटे हिस्सों में भूनें.
एक बार में बहुत अधिक मक्का न डालें. यह सुनिश्चित करने के लिए कि वे बिना जलाए अच्छी तरह से पक जाएं, पैन में थोड़ी मात्रा डालें।
5. पैन को ढक दें
भुट्टे को भूनते समय भाप को बाहर निकलने से रोकने के लिए पैन को ढक कर रखें और मक्के को जल्दी भाप बनने दें।
6. नियमित रूप से मुड़ें
यह सुनिश्चित करने के लिए कि मकई समान रूप से पक जाए और जलने का खतरा कम हो जाए, मकई को नियमित रूप से पलटें।
7. पैन में थोड़ा पानी डालें.
अगर मक्का जलने लगे तो आप पैन में थोड़ा सा पानी डाल सकते हैं. यह भाप बनाता है और नए मक्के को जलने से रोकता है।
8. अलग-अलग तापमान पर भूनें.
सबसे पहले, मक्के को तेज़ आंच पर तब तक भूनें जब तक बाहरी परत कुरकुरी न हो जाए, फिर अंदर पकने के लिए आंच धीमी कर दें।