नई दिल्ली (एएनआई): दुनिया भर के लोगों को पोषण और जीवन शैली में अन्य परिवर्तनों के बारे में जागरूक होने की आवश्यकता है जो उन्हें ठीक होने में मदद करने के लिए लागू किया जा सकता है और संभावित रूप से कुछ कैंसर के पुनरावर्ती या एक नए विकास के जोखिम को कम कर सकता है।
विश्व कैंसर दिवस, जो जागरूकता फैलाने, परिवर्तन को प्रेरित करने और कैंसर के वैश्विक प्रभाव को कम करने के लिए मनाया जाता है, हर साल 4 फरवरी को मनाया जाता है।
आज तक, शोधकर्ता कैंसर के इलाज और रोकथाम के लिए नए तरीकों, तकनीकों, दवाओं और इंजेक्शन योग्य समाधानों का प्रयोग, अध्ययन, शोध और विकास कर रहे हैं।
लेकिन दुर्भाग्य से, ये सभी दवाएं और उपचार हर किसी के लिए वहन करने योग्य नहीं हैं और इसलिए, कई कैंसर रोगियों को उचित उपचार का मौका मिले बिना ही मृत्यु हो जाती है।
इसलिए, हमें अपने स्वास्थ्य की अच्छी देखभाल करनी चाहिए और कैंसर की रोकथाम के उपायों के बारे में अधिक से अधिक जागरूकता फैलाने का संकल्प लेना चाहिए।
इस विश्व कैंसर दिवस पर आइए नज़र डालते हैं उन खाद्य पदार्थों पर जो घातक बीमारी के जोखिम को कम करने में मदद करते हैं।
क्रूसिफेरस सब्जियां
केल, गोभी, फूलगोभी, और ब्रोकोली सहित पोषक तत्वों से भरपूर खाद्य पदार्थ कैंसर के विकास की संभावना को कम करने में मदद कर सकते हैं। अध्ययनों ने संकेत दिया है कि इन सब्जियों में पाए जाने वाले रसायनों से कुछ प्रकार के कैंसर को रोका जा सकता है।
जामुन
जामुन- स्ट्रॉबेरी, रसभरी और ब्लूबेरी में एंथोसायनिन के महत्वपूर्ण स्तर होते हैं, एंटीऑक्सिडेंट विशेषताओं वाले पौधे वर्णक जो कैंसर के खतरे को कम कर सकते हैं।
टमाटर
लाइकोपीन, टमाटर में पाया जाने वाला एक एंटीऑक्सीडेंट कैंसर, विशेष रूप से प्रोस्टेट कैंसर को रोकने में मदद कर सकता है। कच्चे और पके टमाटर दोनों ही शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट के कुशल स्रोत हैं।
दाने और बीज
नट्स खाने से कुछ कैंसर विकसित होने के आपके जोखिम को कम करने में मदद मिलती है। इन्हें कैंसर और अन्य गंभीर बीमारियों से बचने के लिए स्वास्थ्यप्रद खाद्य पदार्थों में से एक माना जाता है। मूंगफली, बादाम और अखरोट के एंटी-इंफ्लेमेटरी और एंटीऑक्सीडेंट गुण कैंसर के विकास की संभावना को कम करने में मदद कर सकते हैं।
फैटी मछली
हर हफ्ते मछली को अपने आहार में शामिल करने से कैंसर का खतरा कम हो सकता है। ओमेगा -3 फैटी एसिड से भरपूर खाद्य पदार्थों में एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण होते हैं। कई अलग-अलग प्रकार की मछलियाँ, जैसे सामन और मैकेरल।
अनाज
साबुत गेहूं की ब्रेड, क्विनोआ, ब्राउन राइस और दलिया फाइबर में उच्च होते हैं और इनमें कैंसर रोधी गुण होते हैं। इन सुपरफूड्स में रसायन कोलोरेक्टल, अग्नाशय, स्तन और प्रोस्टेट कैंसर से जुड़ी कोशिकाओं के विकास को रोकते हैं।
एलियम वाली सब्जियाँ
लीक, लहसुन और प्याज जैसे खाद्य पदार्थों में पाया जाने वाला एक पदार्थ कैंसर कोशिकाओं के विकास को रोकने में मदद कर सकता है।
अपने आहार में परिवर्तन करने और स्वस्थ खाद्य पदार्थों को शामिल करने से कैंसर के विकास के जोखिम को कम करने में मदद मिल सकती है। (एएनआई)