काबुली चने से ऐसे बनाये फलाफल चीला

नाश्ते में लोग तरह-तरह की चीजें खाना पसंद करते हैं। कोई ब्रेड ऑमलेट खाता है तो कोई सैंडविच। कुछ लोग रोजाना भरपेट नाश्ता करना पसंद करते हैं, जिसके लिए वे परांठे और सब्जियां खाते हैं। वहीं कुछ लोग ऐसे भी होते हैं जो बेसन या सूजी का चीला बनाकर खाते हैं.जब चीला खाने की बात आती है, तो क्यों न बेसन और सूजी के अलावा कुछ बहुत ही पौष्टिक चीला बनाने की कोशिश की जाए। हम आपको बता रहे हैं छोले से बने चीले की रेसिपी. इस रेसिपी का नाम है फलाफल चीला। यह एक लस मुक्त और प्रोटीन युक्त चीला रेसिपी है, जो फाइबर, सूक्ष्म पोषक तत्वों से भी भरपूर है। आप इसे शाम को नाश्ते के साथ नाश्ते के रूप में खा सकते हैं।

फलाफल चीला बैटर के लिए सामग्री

1 कप छोले

1-2 हरी मिर्च

1 इंच अदरक का टुकड़ा

4 लहसुन की कलियाँ

1 नींबू का रस

1 गुच्छा धनिया पत्ती

1 छोटा चम्मच नमक

2 बड़े चम्मच बेसन

1 कप पानी

खाना पकाने के लिए थोड़ा सा तेल

कैसे बनाएं फलाफल चीला

चनों को 3-4 कप पानी में डालकर रात भर के लिए छोड़ दें। सुबह जब आप नाश्ते में चीला बनाना चाहते हैं तो चने से पानी अच्छी तरह निकाल दीजिये. छोले को ब्लेंडर में डालें। साथ ही हरी मिर्च, हरा धनिया, नमक, अदरक, लहसुन, नींबू का रस, बेसन डालकर अच्छी तरह पीस लें। यह गाढ़े और चिकने घोल की तरह तैयार हो जाएगा। - अब एक पैन में थोड़ा सा तेल डालकर गैस पर गर्म करें. थोडा़ सा बैटर डालकर अच्छी तरह फैला लीजिए. पलट कर दोनों तरफ से पकाएं। जब यह गोल्डन ब्राउन हो जाए तो इसे एक प्लेट में निकाल लें। इसे अपनी मनपसंद हरी चटनी के साथ गरमा गरम खाइये.