कैसे बनाए बैंगन तवा फ्राई, जानें रेसिपी

जनता से रिश्ता वेबडेस्क। बैंगन एक ऐसी सब्जी है जो बहुत ही हेल्दी और टेस्टी होती है इसको आप कई तरह से बनाकर खा सकते हैं जैसे आलू बैंगन, बैंगन का भर्ता और भरवां बैंगन आदि। वैसे तो भारत में लोग भरवां बैंगन को खूब पसंद करते हैं। लेकिन आज हम आपके लिए बैंगन तवा फ्राई बनाने की रेसिपी लेकर आए हैं। यह एक डिफरेंट और बेहतरीन स्नैक्स डिश है। इसको बनाना भी बहुत ही आसान होता है, तो चलिए जानते हैं बैंगन तवा फ्राई बनाने की रेसिपी-

बैंगन तवा फ्राई बनाने की सामग्री-

-300 ग्राम बैंगन

-आधा चम्मच लाल मिर्च के बीज

-आधा चम्मच हल्दी

-आधा चम्मच धनिया

-2 चम्मच सूजी

-4 चम्मच बेसन

-1 बड़ा चम्मच लहसुन (बारीक कटा हुआ)

-चुटकी भर जीरा

-स्वादानुसार नमक

-घी

बैंगन तवा फ्राई बनाने की रेसिपी-

इसको बनाने के लिए आप सबसे पहले बैंगन को लेकर अच्छी तरह से धो लें।

इसके बाद आप इन बैंगन को पतले और गोल-गोल आकार में काट लें।

फिर आप एक बड़ा बाउल लेकर उसमें नमक, लाल मिर्च के बीज, सूजी, बैंगन और अन्य सामग्री को डालकर अच्छे से मिला लें।

इसके बाद आप एक कढ़ाई में घी डालकर गर्म करें। फिर आप इसमें लहसुन और जीरा डालकर भून लें।

इसके बाद आप इसमें बैंगन डालकर अच्छी तरह से फ्राई कर लें।

फिर आप इसको ऊपर से हल्का नींबू डालकर गरमागरम सर्व करें।