लाइफ स्टाइल : हमारे व्यस्त जीवन के बीच, एक आरामदायक कप कॉफी का आनंद लेना वास्तव में एक विलासिता है। उबले हुए दूध के मखमली आलिंगन में पके कारमेल की आकर्षक मिठास के साथ ताज़ी बनी एस्प्रेसो के सामंजस्यपूर्ण मिश्रण की कल्पना करें। कारमेल लट्टे केवल एक पेय नहीं है; यह स्वादों की एक सिम्फनी है जो आपकी स्वाद कलिकाओं पर खूबसूरती से नाचती है, और एक पल का बेदाग आनंद प्रदान करती है। श्रेष्ठ भाग? इस अनुभव का आनंद लेने के लिए आपके पास बरिस्ता विशेषज्ञता होने या कैफे की खोज में निकलने की आवश्यकता नहीं है। बुनियादी सामग्री और पाक कला के जादू से लैस, आप अपने घर की सीमा के भीतर सही कारमेल लट्टे को तैयार करने के शिल्प में महारत हासिल करने के लिए तैयार हैं। यह रेसिपी आपका मार्गदर्शक है, जो आपको प्रत्येक सावधानीपूर्वक कदम के माध्यम से ले जाती है, और आपको कॉफी और कारमेल के उत्तम मिश्रण का स्वाद लेने के लिए आमंत्रित करती है जैसा पहले कभी नहीं हुआ।
तैयारी का समय:
कारमेल लट्टे की तैयारी का समय आम तौर पर 10 से 15 मिनट तक होता है, जो प्रक्रिया और आपके द्वारा उपयोग किए जा रहे उपकरण से आपकी परिचितता पर निर्भर करता है। इस स्वादिष्ट पेय को तैयार करने के लिए चरण-दर-चरण मार्गदर्शिका यहां दी गई है:
सामग्री
ताज़ा बनी एस्प्रेसो (1-2 शॉट्स)
दूध (पूरा या आपका पसंदीदा प्रकार)
कारमेल सॉस (स्टोर से खरीदा या घर का बना)
व्हीप्ड क्रीम (वैकल्पिक, गार्निश के लिए)
तरीका
- एस्प्रेसो के 1-2 शॉट पीकर शुरुआत करें। यदि आपके पास एस्प्रेसो मशीन नहीं है, तो आप एक मजबूत कॉफी बनाने के लिए स्टोवटॉप मोका पॉट या फ्रेंच प्रेस का उपयोग कर सकते हैं।
- एक छोटे सॉस पैन में, मध्यम आंच पर वांछित मात्रा में दूध गर्म करें। एक मानक लट्टे के लिए, आपको लगभग 8-10 औंस दूध की आवश्यकता होगी। दूध को तब तक गर्म करें जब तक वह गर्म न हो जाए लेकिन उबलने न पाए।
- यदि आपके पास दूध का झाग है, तो गर्म दूध को झाग बनाने के लिए इसका उपयोग करें जब तक कि यह मलाईदार न हो जाए और इसकी बनावट मखमली न हो जाए। यदि आपके पास झाग नहीं है, तो आप ढक्कन वाले जार में गर्म दूध को जोर से हिलाकर या हैंडहेल्ड व्हिस्क का उपयोग करके समान प्रभाव प्राप्त कर सकते हैं।
- एक बड़े कॉफी मग में, ताज़ी बनी एस्प्रेसो डालें। झागदार दूध को एस्प्रेसो के ऊपर धीरे-धीरे डालें, चम्मच से झाग को रोककर रखें ताकि दूध पहले बह जाए। यह लैटे के पारंपरिक स्तरित लुक को प्राप्त करने में मदद करता है।
- अब, यह शो के स्टार - कारमेल का समय है। झागदार दूध के ऊपर पर्याप्त मात्रा में कारमेल सॉस छिड़कें। कारमेल की मिठास कॉफी की कड़वाहट को खूबसूरती से पूरा करती है।
- आनंद के एक अतिरिक्त स्पर्श के लिए, अपने कारमेल लट्टे के ऊपर थोड़ा सा व्हीप्ड क्रीम और थोड़ा सा कारमेल सॉस डालें।