खाने के साथ अगर रायता हो तो खाने का स्वाद मजेदा हो जाता है। घर में अक्सर बूंदी, खीरे और पूदीने का रायता बनता रहता है, लेकिन अब आप घर में बनाएं राजस्थानी स्टाइल में पिटौर का रायता। ये खाने में बहुत चटपटा लगता है और इसे बिना सब्जी के भी खाया जा सकता है।