घर पर बनाए चाट मसाला, ऐसे करें तैयार
फ्रेश फ्रूट्स और सलाद (Salad) पर अगर चटपटा चाट मसाला डाल दिया जाए तो इससे खाने का स्वाद और अधिक बढ़ जाता है. ज्यादातर लोग बाजार (Market) से रेडिमेड चाट मसाला खरीदकर खाने में उसका इस्तेमाल करते हैं लेकिन आपको बता दें कि अगर आप घर पर खुद से चाट मसाला तैयार करेंगे तो उसका स्वाद बाहर बाजार में मिलने वाले चाट मसाला से बहुत अधिक टेस्टी होगा. आप घर पर बहुत ही आसानी से बिना ज्यादा मेहनत किए किचन में मौजूद कुछ खास मसालों की मदद से होममेड चाट मसाला तैयार कर सकते हैं. यह होममेड चाट मसाला बेहद स्वादिष्ट और हेल्दी साबित हो सकता है. काला नमक (Black Salt) और आमचूर पाउडर जैसे घर में मिलने वाले मसालों से आप इसे आसानी से बना सकते हैं. इसकी खुशबू इतनी तेज होती है कि आप इसे जिस भी डिश पर ऊपर से छिड़केंगे उसका स्वाद लाजवाब हो जाएगा. खास बात ये है कि आप इसे लंबे समय तक स्टोर करके भी रख सकते हैं.