हेल्दी पालक सैंडविच से बढ़ जाएगा नाश्ते का मज़ा जानिए रेसिपी

Update: 2023-04-29 14:25 GMT

दिन की स्वस्थ शुरुआत करने के लिए पालक सैंडविच एक बेहतरीन फूड डिश है। हेल्दी पालक से बना सैंडविच भी बहुत स्वादिष्ट होता है. आपको बता दें कि पालक पोषक तत्वों से भरपूर होता है और इसमें आयरन भी भरपूर मात्रा में होता है, जो रक्त में हीमोग्लोबिन को बढ़ाने में मदद करता है। पालक सैंडविच बड़ों के साथ-साथ बच्चों को भी बहुत पसंद आता है. पालक सैंडविच भी लंच बॉक्स के लिए एक बेहतरीन रेसिपी है. कई बच्चे पालक को देखते ही भौंहें चढ़ाने लगते हैं ऐसे में अगर उनके सामने पालक सैंडविच परोस दी जाए तो वे इसे बड़े चाव से खाते हैं.पालक सैंडविच बनाने में पालक के अलावा स्वीट कॉर्न का भी इस्तेमाल होता है. अगर आपने कभी भी पालक सैंडविच की रेसिपी ट्राई नहीं की है तो हमारे बताए तरीके से पालक सैंडविच बहुत ही आसानी से बना सकते हैं. इसे दिन में नाश्ते के रूप में भी खाया जा सकता है।

पालक सैंडविच बनाने की सामग्री
पालक - 1/2 किग्रा
स्वीट कॉर्न - 1/2 कपहेल्दी पालक सैंडविच से बढ़ जाएगा नाश्ते का मज़ा जानिए रेसिपी

पनीर कद्दूकस किया हुआ - 1/2 कप
ब्रेड स्लाइस - 8
प्याज - 1
लहसुन - 2-3 कलियां
हरी मिर्च - 1
हरा धनिया - 1 टेबल स्पून
काली मिर्च पाउडर - 1/2 छोटा चम्मच
तेल - 1 बड़ा चम्मच
नमक - स्वादानुसार
पालक सैंडविच रेसिपी
पालक सैंडविच बनाने के लिए सबसे पहले पालक के डंठल तोड़ कर अलग कर लीजिए. - इसके बाद पालक के पत्तों को एक बर्तन में डालकर अच्छी तरह धोकर साफ कर लें. इसके बाद पालक के पत्तों को उबाल लें और फिर से ठंडे पानी से धो लें। इसके बाद उबली हुई पालक को बारीक काट कर अलग रख दें। - इसके बाद ओवन या पैन में स्वीट कॉर्न को पानी डालकर उबाल लें. इसके बाद प्याज और लहसुन की कलियों को बारीक काट लें।
- अब एक कड़ाही में तेल डालकर मध्यम आंच पर गर्म करें. - तेल गरम होने के बाद इसमें बारीक कटा प्याज और लहसुन डालकर भूनें. करीब एक मिनट तक पकाने के बाद इसमें कटी हुई पालक डालें, मिलाएं और पकने दें। कुछ देर पकने के बाद इसमें कटी हुई हरी मिर्च और उबले हुए कॉर्न डालें। फिर काली मिर्च पाउडर और स्वादानुसार नमक डालें, सब कुछ ठीक से मिलाएं और कुछ देर और भूनें।
- अब तैयार मिश्रण को प्याले में निकाल लीजिए और इसमें कद्दूकस किया हुआ पनीर डाल दीजिए. अब ब्रेड स्लाइस को समतल सतह पर रखें और उसमें तैयार मिश्रण को फैला दें। मिश्रण के ऊपर एक और ब्रेड रख कर बंद कर दीजिये. इसी तरह सारे सैंडविच तैयार कर लें। - अब हर सैंडविच पर तेल लगाकर सैंडविच ग्रिलर में रख कर भून लें. सैंडविच को दोनों तरफ से गोल्डन ब्राउन होने तक सेक लीजिए. इसके बाद इसे निकाल लें। - अब पालक सैंडविच के टुकड़े काट कर सॉस के साथ सर्व करें.


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