Healthy Snacks : घर पर बनाएं स्वादिष्ट स्नैक्स, जाने आसान रेसिपी

जनता से रिश्ता वेबडेस्क। अक्सर जब भूख लगती है, तो आपके पास खाना पकाने की ऊर्जा या इच्छा नहीं होती है. ऐसे में आप आसानी से बनने वाले और हेल्दी स्नैक्स बना सकते हैं. ये न केवल आपके ऊर्जा के स्तर को बढ़ाएंगे बल्कि आपको तृत्प भी कर सकते हैं. शाम की चाय के साथ या जब भी आपको भूख लगे इन स्नैक्स को खा सकते हैं. आइए जानें कौन सी ये 3 रेसिपी.

कॉर्न और नाचोस चाट – इसे बनाने के लिए आपको पैक नाचोस – 1, प्याज – 1 बारीक कटा हुआ, टमाटर – 1 बारीक कटा हुआ, स्वीट कॉर्न – 1 ½ कप , पानी – 2 कप , लाल मिर्च पाउडर – 1 छोटा चम्मच, चाट मसाला – 1 छोटा चम्मच, मेयोनेज या क्रीम – 1 बड़ा चम्मच, टोमैटो केचप – 1 बड़ा चम्मच, काली मिर्च पाउडर – 1 छोटा चम्मच, हरी मिर्च, कटी हुई – 2, नींबू का रस – 1 चम्मच और स्वादअनुसार नमक की जरूरत होगी.

इसे का तरीका – एक सॉस पैन में दो कप पानी उबाल लें और इसमें स्वीट कॉर्न डालें. टीस्पून नमक डालें और मध्यम से तेज आंच पर 5-6 मिनट तक उबलने दें. इसी बीच एक बाउल में कटा हुआ प्याज, टमाटर, कैचप, मेयोनीज या क्रीम, हरी मिर्च डालकर अच्छी तरह मिला लें. इसमें पिसी हुई काली मिर्च, चाट मसाला, नमक और लाल मिर्च पाउडर डालें और फिर से टॉस करें. स्वीट कॉर्न उबलने के बाद, अधिक पानी निकाल दें और मिश्रण में मिला दें. स्वाद चैक करें, नींबू का रस डालकर अच्छी तरह मिला लें. अब नाचोस को एक प्लेट में रखिए और इस पर स्वीट कार्न का मिश्रण डाल दीजिए. आपकी नाचोस चाट तैयार है.

चॉकलेट बनाना मग केक – इसे बनाने के लिए 1 केला, चॉकलेट चिप्स – ½ कप, अंडा – 1, तेल – 2 चम्मच, शहद – 2 बड़े चम्मच, दूध – 3 बड़े चम्मच, छोटा चम्मच – वेनिला एसेंस, साबुत गेहूं का आटा – 4 बड़े चम्मच, कोको पाउडर – 2 बड़े चम्मच, बेकिंग पाउडर – ½ छोटा चम्मच और नमक स्वादअनुसार की जरूरत होगी.

इसे बनाने का तरीका – केले को मैश कर लें, चॉकलेट चिप्स डालकर अच्छी तरह मिला लें और एक तरफ रख दें. अब एक बड़े कटोरे में एक अंडा फेंटें और इसमें शहद, दूध, तेल और वैनिला एसेंस मिलाएं. एक अलग कटोरे में, सभी सूखी सामग्री जैसे गेहूं का आटा, कोको पाउडर, बेकिंग पाउडर और एक चुटकी नमक मिलाएं. इसे अंडे के मिश्रण में डालें और सामग्री को मिलाकर एक स्मूद घोल तैयार करें. अब एक माइक्रोवेव सेफ मग लें, मग के आधे से भी कम हिस्से को घोल से भरें. फिर इसके ऊपर केला और चॉकलेट चिप्स का मिश्रण डालें. केले के मिश्रण को बैटर से ढक दें. मग को माइक्रोवेव में रखें और 1-2 मिनट तक पकाएं. आपका स्वादिष्ट मग केक आपके शुगर क्रेविंग को तृप्त करने के लिए तैयार है.

इंस्टेट भेल – इसे बनाने के लिए 1 कप फूला हुआ चावल, ½ कप मूंगफली, ½ प्याज, बारीक कटा हुआ, ½ टमाटर, बारीक कटा हुआ, 2 हरी मिर्च, बारीक कटी हुई, ½ पिसी हुई काली मिर्च, ½ छोटा चम्मच चाट मसाला, नमक स्वादअनुसार, 1 बड़ा चम्मच केचप, 1 बड़ा चम्मच चिली सॉस और 2 बड़े चम्मच नींबू के रस की जरूरत होगी.

इसे बनाने का तरीका – एक फ्राइंग पैन में, मूंगफली को तेज आंच पर 4-5 मिनट के लिए सूखा भून लें और अलग रख दें. एक बड़ा मिक्सिंग बाउल लें, इसमें बची हुई सामग्री डालें और अच्छी तरह टॉस करें. स्वाद के लिए इसमें नींबू का रस डालें. आखिर में भुनी हुई मूंगफली डालें, अच्छी तरह मिलाएं और परोसें