Life Style लाइफ स्टाइल : हेल्दी पनीर बॉल्स एक स्वादिष्ट ऐपेटाइज़र रेसिपी है जो आपकी गर्म चाय के कप के साथ बहुत अच्छी लगेगी। पनीर, हरी प्याज, लाल मिर्च, ओट्स, मिर्च पाउडर और अंडे की सफेदी से बनी यह स्वादिष्ट कॉन्टिनेंटल रेसिपी उन लोगों के लिए बहुत बढ़िया होगी जो हेल्दी डाइट लेने की कोशिश कर रहे हैं। किटी पार्टी, पिकनिक और गेम नाइट जैसे खास मौकों पर अपने प्रियजनों को यह डिश परोसें। आमतौर पर, ऐसी रेसिपी डीप-फ्राइड होती हैं, जो उन्हें हेल्दी स्नैक नहीं बनाती हैं। यह रेसिपी आपको स्वादिष्ट पनीर बॉल्स देगी जो बेक होने पर भी हेल्दी होती हैं। इस बेक्ड रेसिपी को पुदीने की चटनी या अपनी पसंद की किसी भी अन्य डिप के साथ खाएँ और अपने स्वाद को जायकेदार बनाएँ। इस रेसिपी को ज़रूर आज़माएँ, इसे रेट करें और हमें बताएँ कि यह कैसी बनी। 250 ग्राम पनीर
1/2 लाल मिर्च
आवश्यकतानुसार नमक
1/4 कप हरा प्याज
50 ग्राम ओट्स
4 अंडे की सफेदी
1 चम्मच मिर्च पाउडर
चरण 1 पनीर को तोड़ें
लाल मिर्च को धोकर साफ करें और फिर उसे छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें। साफ हाथों से या लकड़ी के चम्मच का उपयोग करके पनीर को छोटे-छोटे टुकड़ों में तोड़ लें।
चरण 2 मिश्रण बनाएं
अब पनीर को मिक्सिंग बाउल में डालें और उसमें अंडे की सफेदी, कटी हुई मिर्च, प्याज, मिर्च पाउडर, नमक और ओट्स डालें। अच्छी तरह मिलाएँ।
चरण 3 बॉल्स बनाएँ
मिश्रण का एक छोटा हिस्सा लें और उससे एक बड़ी बॉल जैसी आकृति बनाएँ। बचे हुए मिश्रण के साथ भी यही प्रक्रिया दोहराएँ।
चरण 4 बेक करें और परोसें
तैयार बॉल्स को ओवन-सेफ ट्रे में डालें और बॉल्स को 200 डिग्री सेल्सियस पर 20 मिनट तक बेक करें या जब तक बॉल्स बाहर से क्रिस्पी न हो जाएँ। गरमागरम परोसें!