Health Care: कटहल या जैकफ्रूट का नाम तो आपने सुना ही होगा। यह एक फल है, जो उत्तर भारत में खूब पाया जाता है। यह एक बड़ा और मीठा फल होता है। इसको खाने के कई तरीके होते हैं, जैसे कि सब्जी बनाकर, पकोड़े के रूप में इसका use किया जाता है।कटहल न केवल अपने पोषक तत्वों के भंडार के रूप में जाना जाता है बल्कि ये हमें कई बीमारियों में भी फायदा पहुंचाता है। कटहल खाने के फायदे को देखें तो इसके सेवन से हम अपने हृदय को स्वस्थ रख सकते है।
कटहल के सेवन से मिलते है ये फायदे
उसके अलावा यह हमारे पाचन को मजबूत करके एनीमिया जैसी बीमारी में भी हमारी मदद करता है। ऐसे में हम आपको आज इसके फायदों के बारे में बताने जा रहे हैं जिसे जान कर आप इसका सेवन आज से ही शुरू कर देंगे। तो आइए अब जान लें –
1- डाइट एक्सपर्ट्स के अनुसार, कटहल में मौजूद बीटा कैरोटीन आंखों के लिए काफी ज्यादा फायदेमंद है। यह कॉर्निया की फंक्शनिंग में काफी मदद करता है।
2-यदि आप थायराइड जैसी बीमारी से गुजर रहे हैं तो आपको कटहल का सेवन जरूर करना चाहिए। कटहल में मौजूद पोषक तत्व आपकी इस समस्या का समाधान करेंगे। कटहल में पाया जाने वाला कॉपर थायराइड को कंट्रोल करने में हमारी मदद करता है।
3- हेल्थ एक्सपर्ट्स के मुताबिक, कटहल में भरपूर मात्रा में फाइबर पाया जाता है। इसके सेवन से आंतों में गुड़ बैक्टीरिया की मात्रा बढ़ती है। ये बैक्टीरिया डाइजेस्टिव सिस्टम को स्ट्रांग और हेल्दी रखने का काम करता है और इम्यूनिटी को भी बूस्ट करता है। पाचन तंत्र के सही काम करने से शरीर से कई सारी बीमारियां दूर रहती हैं।
4-खराब Lifestyle और गलत खान-पान की वजह से एनीमिया की बीमारी से आज कई लोग जूझ रहे होते हैं। ऐसे में कटहल को अपनी डाइट में शामिल करें। इसमें मौजूद विटामिन, मिनरल्स कॉपर, मैंगनीज, मैग्नीशियम, विटामिन A , C, E होते हैं जो शरीर में खून बनाने का काम भी करती है। आयरन की कमी की वजह से ज्यादातर औरतें एनीमिया का शिकार हो जाती है। कटहल खाने से एनीमिया की परेशानी दूर हो जाएगी।
5-आपको बता दें, अनहेल्थी फूड हैबिट्स और बैलेंस डाइट न लेने के कारण हमें मोटापे की समस्या का सामना करना पड़ता है। मोटापे की ही वजह से आपका मेटाबॉलिज्म भी बिगड़ जाता है। घबराइए मत कटहल के सेवन से आप अपनी बढ़ते वजन की समस्या को भी खत्म कर सकते है। कटहल के सेवन से आपका बिगड़ा हुआ मेटाबॉलिज्म कंट्रोल होता है। इसके साथ इसमें फाइबर भी पाया जाता है, जो हमारे पाचन को भी मजबूत बनाता है।
6-एक रिसर्च की मानें, तो कटहल में मौजूद कई प्रकार के Phytonutrients, जैसे आइसोफ्लेवोंस, सैपोनिन और लिग्नांस कैंसर जैसी बीमारी की रोकथाम में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं। ये ट्यूमर सेल के विकास को रोकने में मदद करते हैं।