आवश्यक सामग्री
- 250 ग्राम बोनलेस चिकन (टुकड़ों में कटे हुए)
- 1 कप हरा धनिया
- मुट्ठी भर पुदीना
- 3-4 लहसुन की कलियां
- 3 टेबलस्पून ताज़ी क्रीम
- 1 टेबलस्पून मैदा
- 2 टेबलस्पून तेल
- नमक स्वादानुसार
बनाने की विधि
- हरा धनिया, पुदीना, लहसुन और नमक मिलाकर पेस्ट बना लें।
- इस मिश्रण को चिकन पर लगाकर एक घंटे के लिए रख दें।
- क्रीम, मैदा और 1 टेबलस्पून तेल मिलाकर चिकन पर लगाएं।
- चिकन के टुकड़ों को सींक पर खोंस लें।
- तेल लगाकर सुनहरा होने तक सिगड़ी पर सेंकें।