लाइफ स्टाइल: मूस हल्की, झागदार और हवादार पेस्ट्री हैं जिनकी उत्पत्ति फ्रांस में हुई थी। वे एक बेहतरीन मिठाई और हार्दिक भोजन को पूरा करने का एक हल्का मीठा तरीका बनाते हैं। चॉकलेट मूस किसी भी दिन के लिए सबसे अधिक मांग वाली मिठाइयों में से एक है। मिठाइयाँ एक दुखद दिन को दूर कर सकती हैं और उसे बेहतर बना सकती हैं, और वे इसे सही तरीके से करती हैं। चूँकि गर्मियाँ हाथ से निकल रही हैं और हम बाहर चिलचिलाती गर्मी के कारण अपने कमरों में बंद हैं, हम ठंडक पाने और खुद को बेहतर महसूस करने के लिए कुछ मिठाई का उपयोग कर सकते हैं।
लेकिन क्या होगा अगर हम कहें कि हम मूस को एक भारतीय मोड़ दे सकते हैं और अपनी दो पसंदीदा चीजों को एक साथ मिलाकर एक मनमोहक व्यंजन बना सकते हैं? कोई भी त्यौहार गुलाब जामुन के बिना पूरा नहीं होता है, और हमने एक स्वादिष्ट मिठाई बनाने के लिए क्लासिक मूस में गुलाब जामुन ट्विस्ट जोड़ने की एक विशेष रेसिपी तैयार की है। यहां हम प्रियजनों के साथ स्वाद लेने के लिए घर पर गुलाब जामुन मूस बनाने का एक बेहद मजेदार और आसान तरीका प्रस्तुत करते हैं।
सामग्री:
12 छोटे गुलाब जामुन
½ कप कटी हुई मिल्क चॉकलेट
1 कप क्रीम
½ कप कटी हुई सफेद चॉकलेट
1½ कप व्हीप्ड क्रीम
कुछ ताज़ी गुलाब की पंखुड़ियाँ
1 बड़ा चम्मच कैंडिड गुलाब की पंखुड़ियाँ (गुलकंद)
1 चम्मच गुलाब जल
सजावट के लिए कुछ पिस्ते
तरीका:
एक पैन में मिल्क चॉकलेट, क्रीम और व्हाइट चॉकलेट गर्म करें और सभी चीजों को एक साथ मिला लें। फिर मिश्रण को छलनी से छान लें और कुछ देर के लिए फ्रिज में रख दें। - कांच के कप में गुलाब जामुन डालें और फेंटी हुई क्रीम डालें. गुलकंद डालें, कुछ गुलाब की पंखुड़ियाँ बारीक काट लें और गुलाब जल और चॉकलेट-क्रीम का मिश्रण डालें और सभी चीजों को एक साथ मिला लें। फिर मूस को गुलाब जामुन के ऊपर रखें और गिलास को थपथपाएं ताकि मूस नीचे चला जाए। पिस्ता और गुलाब की पंखुड़ियों से सजाएं और अच्छी तरह सेट होने तक फ्रिज में रखें। ठण्डा करके परोसें।
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