अगली पार्टी में परोसने के लिए एक बेहतरीन ऐपेटाइज़र की तलाश है? चिंता न करें, हमने आपके लिए यह उपाय किया है। ग्रिल्ड एगप्लांट परमेसन ट्राई करें, जिसे कटे हुए और ग्रिल्ड एगप्लांट, टमाटर, मोज़ेरेला और परमेसन चीज़ से बनाया जाता है। अगर आपको यह सबसे स्वादिष्ट ऐपेटाइज़र नहीं लगता है, तो हमें नहीं पता कि कौन सा ऐपेटाइज़र आपको पसंद आएगा! आगे बढ़ें, पार्टी में इस शानदार रेसिपी को सर्व करें और जानें कि हम वास्तव में किस बारे में बात कर रहे हैं। आप इसे अपनी पसंद की किसी भी हल्की ग्रेवी के साथ परोस सकते हैं, जो निश्चित रूप से पहले से ही स्वादिष्ट डिश में और भी स्वाद जोड़ देगा। तो नीचे दिए गए चरणों का पालन करके इसे आज़माएँ! आनंद लें!
1 चम्मच काली मिर्च
2 बड़े टमाटर
2 टहनी तुलसी
आवश्यकतानुसार नमक
800 ग्राम कटा हुआ मोज़ेरेला
1 कप कद्दूकस किया हुआ परमेसन चीज़
2 बड़े बैंगन/बैंगन
2 बड़े चम्मच वर्जिन ऑलिव ऑयलचरण 1
सबसे पहले, बैंगन लें और इसे बहते पानी के नीचे धो लें। फिर, सिरों को हटा दें, इसे गोल मोटे स्लाइस में काट लें। अपने स्वाद के अनुसार नमक छिड़कें और एक तरफ रख दें।
चरण 2
सूख जाने पर, दोनों तरफ़ काली मिर्च के साथ थोड़ा तेल छिड़कें। इसके बाद, उन्हें मध्यम आँच पर ग्रिल पर रखें जब तक कि वे दोनों तरफ़ से नरम न हो जाएँ। ग्रिल से निकालें।
चरण 3
एक बार हो जाने पर, एक सर्विंग डिश में पहले ग्रिल्ड बैंगन का एक टुकड़ा रखें, फिर उसके ऊपर मोज़ेरेला चीज़ और फिर टमाटर का एक गोल टुकड़ा रखें और इसे कद्दूकस किए हुए परमेसन चीज़ से ढक दें।
चरण 4
इस प्रक्रिया को दो बार और दोहराएँ और ताज़ी तुलसी की पत्तियों से गार्निश करें। आप इसके साथ हल्की ग्रेवी भी बना सकते हैं।