ठण्ड के इस मौसम में बीमार पड़ने का डर ज्यादा रहता हैं जिसके चलते खानपान में हेल्दी और गर्म चीजों का सेवन शामिल किया जाता हैं। आज इस कड़ी में हम आपके लिए ऑनियन गार्लिक सूप बनाने की Recipe लेकर आए हैं जिसका सेवन आपको स्वाद के साथ अच्छी सेहत भी देगा। तो आइये जानते हैं इसकी Recipe के बारे में।
आवश्यक सामग्री
प्याज - 2
लहसुन - 10-12 कली
काली मिर्च पाउडर - 1/2 चम्मच
नमक - स्वादानुसार
मक्खन - 1 चम्मच
हरा प्याज - 1
बनाने की विधि
- सबसे पहले प्याज और लहसुन को छीलकर बारीक काट कर अलग रख लें।
- इसके बाद एक पैन में मक्खन डालकर मध्यम आंच पर गर्म करें।
- अब इसमें बारीक कटे हुए लहसुन और प्याज को डालकर चार से पांच मिनट तक भुनें।
- पांच मिनट बाद इसमें एक कप पानी डालकर कुछ देर उबाल लें और ठंडा होने के बाद मिक्सर में डालकर पेस्ट बना लें।
- पीसने के बाद उसी पैन में फिर से इसे उबालकर इसमें नमक और काली मिर्च पाउडर को डालकर अच्छे से मिक्स कर लें।
- तैयार है आपका गर्मागरम टेस्टी ऑनियन-गार्लिक सूप।